Kedy je čas pozbierať Amaranth a ako sa máš?

Obsah

• Kedy je čas pozbierať Amaranth a ako sa máš?
• Rozpoznávanie úrody: znaky
• Zvyčajne zberateľné v septembri
• Neskĺzajte po daždi
• Ako zbierať Amaranth?
• Aké sú výnosy?
• Po zbere je suchý, čistý a skladovaný
• Tipy

Amarant je pripravený na zber, ak je vytrhnutý

Kedy je čas pozbierať Amaranth a ako sa máš?

Tiež sa nazýva Foxtail a prišiel z Južnej Ameriky v našich zemepisných šírkach. Ako výživná pseudo-cereálie je populárna v kuchyni na prípravu všetkých potravín a chutí v mnohých druhoch jedla. Ako ju zbierate?

Začiatočný článok Amarant v kvete: doba kvitnutia a vzhľad kvetov

Rozpoznávanie úrody: znaky

Stopky ovocia líšok obyčajného sú pripravené na zber, keď sú sušené a zrná obsahovali šumenie pri trepaní. Najlepšie je skúmať jednotlivé zrná. Sú zrná stále sklovité? Potom nie sú naozaj zrelí.

Zvyčajne zberateľné v septembri

V závislosti od toho, kedy ste vysadili svoj amarant a kvitne (od júla do septembra), sa správny čas zberu od začiatku septembra do polovice októbra mení. V chladných oblastiach zrná často nie sú úplne zrelé. Preto by ste vždy mali pestovať Amaranth iba v teplých oblastiach.

Neskĺzajte po daždi

Spravidla by ste nikdy nemali zbierať amarant, keď pršalo pár dní predtým. Malo by byť suché. V opačnom prípade budete mať ťažkosti so zberom a sušením neskôr. Môže tiež viesť k rýchlejšej hnilobe alebo plesni.

Ako zbierať Amaranth?

Ak ste pre vlastnú potrebu pestovali iba niekoľko rastlín, na zber amarantu nepotrebujete špeciálne stroje. Potom stačí odrezať úplne zrelé stonky ovocia. Ak ste však pestovali viac ako jeden hektár amarantu, možno budete potrebovať kombajn na zber úrody. Existujú špeciálne stroje určené na zber amarantu.

Aké sú výnosy?

V dnešnom priemysle sú možné výnosy až 1 200 kg na hektár pôdy (amarantové zrná). Zvyčajne sa však zozbiera iba asi 700 kg na hektár. Okrem zŕn je možné jednotlivé listy zbierať aj skôr. Môžu byť pripravené ako špenát.

Po zbere je suchý, čistý a skladovaný

Pokračuje po zbere pre vlastnú potrebu:

Tipy

Pozor: Ak sa zberá príliš neskoro, Amarath sa rád šíri ako burina!