Obsah
- Dajte jabloň na starú odrodu
- Nájdite miestne overené odrody
- Požiadajte o radu pestovateľov a záhradníkov
- Staré odrody sú zvlášť vhodné pre alergikov
- Tipy a triky
Dajte jabloň na starú odrodu
Medzitým je v dobre zásobenom rastlinnom obchode k dispozícii stále viac a viac svetových odrôd tau jabĺk. Pre záhradkárov však môže byť užitočné spoliehať sa na staré odrody pri zbere jabĺk.
Nájdite miestne overené odrody
Aj keď oceníte príchuť komerčných odrôd, ako sú Granny Smith a Golden Delicious, tieto ovocné stromy v strednej Európe nemusia poskytovať uspokojivé výsledky. Aj keď môžu skutočne sadenice zo semien nakúpeného ovocia vytiahnuť, často zaostávajú za očakávaniami, pokiaľ ide o kvalitu ovocia v ich domácich záhradách. Preto zvážte, či by ste radšej spoliehali na starú odrodu s preukázanou vhodnosťou pre vaše regionálne podnebie.
Požiadajte o radu pestovateľov a záhradníkov
Miestni záhradkári a pestovatelia ovocia sú často ochotní pomôcť, ak sú požiadaní o radu. Dajte si pozor na sady starých jabloní vo vašej oblasti. Tieto často pozostávajú z nasledujúcich starých odrôd jabĺk:
Tieto odrody sú často dvojnásobne praktické, pretože sú zvyčajne menej náchylné na choroby a plesňové infekcie ako novšie odrody. Ak v obchode nezískate starú odrodu jabĺk, môžete tiež požiadať pestovateľa jabĺk o niektoré vetvy jeho stromov a skopírovať ich na rastovú podložku alebo existujúci jabloň v záhrade.
Staré odrody sú zvlášť vhodné pre alergikov
Stále viac ľudí si vyvíja krížové alergie a potravinové alergie, ktoré sa rozširujú aj na prísady v jablkách. Spotreba jabĺk však nemusí byť nevyhnutne vylúčená, pretože mnoho starých odrôd je stále relatívne kompatibilných. Je to spôsobené polyfenolmi, ktoré v jablkách starých odrôd prirodzene zabezpečujú intenzitu arómy. Pretože tieto látky môžu byť tiež zodpovedné za škvrny a odfarbenie jabĺk, boli často chované umelo od odrôd novších odrôd. Ak ste alergický na alergiu na jablká, môžete vyhľadať miestne odrody jabĺk na miestnych trhoch alebo ich naštepiť na vlastný jabloň.
Tipy a triky
Medzitým sa niektoré zásielkové spoločnosti špecializujú na predaj starých odrôd jabĺk. Niektoré z nich ponúkajú výhody, pokiaľ ide o trvanlivosť alebo použitie na extrakciu šťavy alebo ako pečené ovocie.