Obsah
- Uložte avokádo správne - takto sa vyvíja potrebná zrelosť
- Dobrý nákup sa začína nákupom
- Tipy
- U tohto ovocia je povinné skladovanie
- Majte celé avokádo
- Skladovanie pol ovocia
- Tipy
- Koniec obdobia dozrievania
- Zrelé avokádo musí zmeniť svoje umiestnenie
- Je avokádo stále jedlé?
- Záver pre rýchlych čitateľov
Zrelé avokádo sa uchováva v chladničke
Uložte avokádo správne - takto sa vyvíja potrebná zrelosť
Plody avokáda sa kupujú zelené a pevné, ale takto sa nekonzumujú. Najprv musia dozrieť, vyvinúť jemnú dužinu a plnú arómu. Dovtedy sa ovocie musí optimálne skladovať doma. Aké sú však tvrdenia o tom, že ide o exotickú turistiku?
Dobrý nákup sa začína nákupom
Buničina zrelého avokáda je veľmi citlivá na tlak. Okrem toho má avokádo tendenciu rýchlo dozrievať. Preto by sa v obchode mali kupovať iba komerčne nezrelé kópie, ktoré dozrievajú iba doma. Dokonalí avokádo sa dá jesť „na mieste“.
V tejto krajine sa ponúkajú najmä dve odrody:
Tipy
Vezmite si do ruky avokáda. Ak sa cíti pevne a jej pokožka je svetlá, je pripravená kúpiť.
U tohto ovocia je povinné skladovanie
Pretože avokádo musí dozrieť skôr, ako dokáže vyrobiť napríklad vynikajúcu guacamole, je skladovanie v domácnosti nevyhnutné. Zelené avokádo s jablkom sa odporúča uchovávať v papierovom vrecku pri izbovej teplote. Jablko uvoľňuje dozrievajúci plynný etylén, čo urýchľuje proces zrenia avokáda.
Majte celé avokádo
Nezrelé celé avokáda sa neuchovávajú v chladničke, ale pri normálnej izbovej teplote. Malo by sa však vyhnúť nadmernému osvetleniu.
Skladovanie pol ovocia
Ak je na začiatku potrebná iba polovica avokáda, skladovanie zostávajúcej polovice je výzvou, pretože otvorená plocha rezu je náchylnejšia na hnilobu. Ako správne uložiť plátky avokáda:
Tipy
Avokádové jadro obsahuje veľa výživných látok a môže sa pridávať v malých množstvách do strúhaných smoothies.
Koniec obdobia dozrievania
Splatnosť avokáda sa tiež blíži ku koncu svojej doby skladovateľnosti. Musí sa rýchlo spotrebovať, pretože na to môže byť čoskoro príliš zrelé. Po zakúpení môže trvať pneumatika asi päť dní. Ako zistiť, kedy je čas zastaviť ukladanie:
Ak odstránite stonku a zistíte svetlozelenú dužinu, upravili ste optimálny stupeň zrelosti.
Zrelé avokádo musí zmeniť svoje umiestnenie
Akonáhle avokádo dostatočne dozrelo, musí sa okamžite spotrebovať alebo zmeniť miesto. Potom by sa ovocie už nemalo skladovať pri izbovej teplote, ale v chladničke. Tam zostane asi tri dni a mala by sa v tomto čase skonzumovať.
Je avokádo stále jedlé?
Avokádo je prírodný produkt, a preto sa nemôžete spoľahnúť na trvanlivosť v stanovených lehotách. Tu je dôležité veriť svojim vlastným zmyslom: