Obsah
Lahodné avokáda majú sezónu po celý rok
Rovnako ako toľko tropického ovocia, avokáda majú sezónu po celý rok. Vysoko kvalitné avokáda sú zvyčajne k dispozícii v obchodoch od septembra do mája. Vlastné ovocie však v našich zemepisných šírkach nemá tendenciu rásť.
Domáce avokáda sú veľmi zriedkavé
V tropickej vlasti rastú plody avokáda po celý rok kvôli klimatickým podmienkam. Komerčne dostupné avokáda sú zvyčajne nezrelé, ale to neznamená nedostatok kvality. Aj v prírode plody nedospievajú, kým nespadli zo stromu. Kvôli komplikovanému hnojeniu a klimatickým podmienkam sú samoopelené avokáda v strednej Európe ťažko možné - mysliteľné by bolo nanajvýš avokádo, ktoré rastie s niekoľkými stromami v špeciálne klimatizovanom skleníku. Toto však bude pravdepodobne veľmi ťažkopádna (a drahá) aféra.
Tipy a triky
Nakupujte čo najťažšie ovocie v supermarkete. Tieto dozrievajú doma počas niekoľkých dní, keď sú uložené zabalené v novinách, spolu s jablkami a banánmi. Z dôvodu arómy by sa avokádo nemalo vkladať do chladničky.