Obsah
- Je bambus jedovatý?
- Toxické látky v bambusoch
- Možné účinky a príznaky na ľudí a zvieratá
- Liečivý účinok a lekárske použitie:
- Tipy a triky
Je bambus jedovatý?
V záhradách a na verejných priestranstvách sa stretávame s vždyzelenými bambusovými oázami. Exotické rastliny, ktorých klíčky dokonca jeme. Ale tiež ste počuli, že bambus je jedovatý? Potom vás bude otázka ešte viac zaujímať - je bambus jedovatý alebo nie?
Toxické látky v bambusoch
Najmenej druhy bambusu sú jedovaté. Toxické látky sa nachádzajú hlavne v bambusových semenách a surových bambusových výhonkoch. Obsahujú kyanogénny glykozid Dhurrin - toxický kyanid kyseliny kyanovodíkovej. To vytvára bambus, keď je zranený kvôli ochrane pred dravcami. Kyselina kyanovodíková blokuje dýchanie buniek. Funguje to podobne ako oxid uhoľnatý.
Možné účinky a príznaky na ľudí a zvieratá
Matka Príroda chráni ľudí a zvieratá pred jedovatými semenami bambusu zvlášť nepriaznivou surovou chuťou a zriedkavým cyklom kvetu bambusu, od 80 do 100 rokov. Okrem toho pôvodné druhy bambusu nie sú toxické. Bambusoví priatelia sa nemusia báť, ak je bambus jedovatý pre mačky alebo psy.
Liečivý účinok a lekárske použitie:
Vzhľadom na vysoký obsah siliky a jej sedatívny účinok sa bambusový extrakt tabaschiru používa na depresiu, nervozitu, astmu, menštruačné kŕče a prechladnutie.
Tipy a triky
Pred jedlom uvarte čerstvé bambusové výhonky najmenej 3 minúty. Potom sú trochu tvrdé a zaručené, že nie sú toxické. Klíčky v nádobách a plechovkách sú pripravené na použitie a môžu byť použité tiež nevarené.