Obsah
- Čerstvé rohlíky: zmraziť, poteriť, užiť si
- Štyri dôležité body pri zmrazovaní čerstvého chleba
- Ako čerstvo upečené: Rozmrazte mrazené pečivo
Ak máte príliš veľa roliek, môžu ľahko zamrznúť
Čerstvé rohlíky: zmraziť, poteriť, užiť si
Rohlíky, rožky, rebrá - pri nedeľných raňajkách sú čerstvé a chutné, ale zvyšné ráno sú na tanieri tvrdé a suché. Lepšie zmrazte zvyšky čerstvé a vychutnajte si chrumkavý chlieb budúcu nedeľu.
Štyri dôležité body pri zmrazovaní čerstvého chleba
Zmrazovanie pečiva je veľmi jednoduché; Sotva môžete robiť chyby. Ak sa budete riadiť nasledujúcimi štyrmi odporúčaniami, rožky sa po opätovnom rozmrazení znovu zmrazia ako čerstvé z pekárskej chuti:
Ako čerstvo upečené: Rozmrazte mrazené pečivo
Rozmrazené kotúče budú obzvlášť chutné, ak budete pokračovať v rozmrazovaní v dvoch krokoch:
- Vymrazené kotúče vyberte z mraziaceho priestoru a nechajte ich rozmraziť alebo aspoň rozmraziť v mraziacom vrecku pri izbovej teplote. Buchty by mali mať čas najmenej hodinu, ale ešte lepšie, ak ich vyberiete noc predtým a necháte ich nechať sa cez noc topiť. Položte rozmrazené rožky na drôtený stojan, pokvapkajte trochou vody a mriežku vložte do predhriatej rúry. Pri 150 ° C je asi 8 minút dosť na pečenie chleba chrumkavé.