Obsah
- Čaj zo sušených listov černíc
- Suché ostružiny opustia sami seba
- Sušenie v dehydratátore
- Vyrobte čaj z čučoriedkových listov
- Čaj s listami černíc
Čaj ostružiny je chutný a zdravý
Čaj zo sušených listov černíc
Lahodné čierne bobule černíc sú dobre známe a milované väčšinou ľudí. Ale nielen plody, ale aj sušené listy černíc sú dobré pre naše zdravie. Čaj ostružiny zmierňuje hnačky, znižuje horúčku a čistí krv.
Suché ostružiny opustia sami seba
Ak máte v záhrade ostružiny, máte tu jasnú výhodu. Ale aj v lese a na poliach nájdete divé černice, ktorých listy sú vhodné aj na sušenie.
- Z rozstrekovaných kríkov si vyberajte orechové listy. Uistite sa, že kríky nie sú v oblasti ulíc. Nikto nechce, aby sa ostružinové listy, v ktorých sa toxíny ukladali výfukovými plynmi. Listy krátko opláchnite pod tečúcou vodou a opatrne ich osušte. Položte listy na podnos alebo plech na pečenie a vložte ho na tmavé a suché miesto. Počas doby sušenia by sa k listom nemalo dostať žiadne svetlo, inak by sa vyvinuli horké látky. Po asi týždni sú listy suché. Dajú sa ľahko rozpadať prstami.
Sušenie v dehydratátore
Ak vlastníte dehydratátor, môžete sem sušiť aj lístky černíc. Čisté pláty sa rozprestierajú na fólii a sušia sa pri nízkej teplote asi 40 stupňov po dobu niekoľkých hodín.
Vyrobte čaj z čučoriedkových listov
So sušenými listami černíc je možné okamžite pripraviť liečivý čaj. V chuti je prijateľnejšia, aromatickejšia, ak sú listy ostružiny predtým fermentované. Na tento účel nechajte listy dva dni na tmavom mieste. Potom listy rozdeľte na jemné prúžky a zmrazte ich vo vzduchotesnom obale. Po dobu štrnástich dní vyberte vrecko z mrazničky každý deň, odoberte listy na štvrť hodiny a potom všetko znova zmrazte. Čajové lístky sú tmavé ako čierny čaj a získajú chutnú príchuť.
Čaj s listami černíc
Ak si chcete vytvoriť zdravý a lahodný čaj, zoberte si rovnaké časti sušených listov ostružín, malín, listov jahôd a pridajte malú partiu woodruffu pre osobitnú chuť.