Obsah
- Ostružiny - ovocie je červené
- Farba ako mierka zrelosti
- Červené škvrny na ostružinách
- Odrody červenej černice v záhrade
- Tipy a triky
Ostružiny - ovocie je červené
Ostružiny majú zvyčajne hlboké čierne ovocie, ktoré je možné priebežne zbierať z dlhých úponkov počas obdobia zberu približne od konca júla do októbra. Naopak, ak sú plody černíc červené, môže to mať rôzne príčiny.
Farba ako mierka zrelosti
Ak ste na záhrade zasadili po prvýkrát, možno vás zaujíma nezrelé ovocie v červenom odtieni vedľa tmavej čiernej a černice pripravenej na zber. Pre ostružiny je úplne bežné, že zrelé ovocie visí vedľa ešte menšieho a nezrelého ovocia na viniči. Vďaka tomu sa ostružiny stávajú ovocím, z ktorého sa zrelé plody môžu zbierať nepretržite. Stále červené plody zvyčajne potrebujú iba niekoľko dní, kým nedosiahnu svoj čierny stav zrelosti s dostatočným slnečným žiarením a teplom.
Červené škvrny na ostružinách
Ak zostanú červené iba niektoré časti už čierneho ovocia, je potrebná opatrnosť. V tomto prípade existuje vysoká pravdepodobnosť zamorenia obávaný Brombeergallmilbe. Tieto zvieratá, ktoré sa ľudským okom ťažko rozoznávajú, nasávajú šťavu z jednotlivých častí ostružiny, ktorá sa skladá z mnohých jednotlivých druhov ovocia ako hromadné kôstkové ovocie. Výsledkom je, že postihnuté jednotlivé plody sú narušené vo svojom vývoji a zostávajú červené. Napadnuté ovocie by sa malo odstrániť a odporúčajú sa aj tieto opatrenia:
Tieto opatrenia môžu pomôcť pri regulácii zamorenia roztočov černice bez chemického namáhania ovocia.
Odrody červenej černice v záhrade
Dnes existujú nielen špeciálne odrody čiernych ostružín prostredníctvom špeciálneho šľachtenia, ale aj červené odrody. Odroda Dorman Red poskytuje kypré, červené plody černíc, ktoré vyzerajú trochu ako maliny. Napriek tomu je táto odroda bobúľ jednou z ostružín, a preto si vyžaduje rovnakú starostlivosť ako odrody čiernych ostružín.
Tipy a triky
Môže byť vizuálne príťažlivé striedať čierne a červené ovocné černice s mrežami. Rôzne ovocné farby navyše poskytujú optické podnety počas spracovania v kuchyni.