Obsah
- Kôpr rastie sám: profil a pokyny pre starostlivosť
- Aké miesto potrebuje kôpr?
- Kedy sa kôpor najlepšie pestuje?
- Je kôpr citlivý na choroby a škodcov?
- Na čo sa dá kôpor použiť?
- Tipy a triky
Kôpr rastie sám: profil a pokyny pre starostlivosť
Kôpr (Anethum graveolens) je jedným z druhov bylín, ktorých aróma sa dá s čerstvým spracovaním najlepšie použiť na zjemnenie rôznych receptov. Preto kultivácia vo vašej vlastnej záhrade alebo v kvetináči na slnečnom balkóne ponúka.
Aké miesto potrebuje kôpr?
Aj keď sa kôpor cíti veľmi dobre na slnku a na teplom mieste, jeho korene by nikdy nemali úplne vyschnúť. Preto je výhodné siatie vo vyvýšenom lôžku alebo vo vysokej nádobe. Ak pred výsevom obohatíte pôdu v plánovanom mieste o nejaký dobre vyzretý kompost, nie je potrebné žiadne oplodnenie rastlín počas vegetačného obdobia.
Kedy sa kôpor najlepšie pestuje?
Keďže kôpor Umpflanzversuche neprežije veľmi dobre, semená kôpru by mali byť vysiate asi koncom apríla v mraze priamo na mieste. Ak by ste chceli zozbierať zrelé kôprové semienka sami, mali by ste kôpr vysiať najneskôr do júna. Do jesene môžete zozbierať všetky kôprové rastliny a spracovať ich na uskladnenie, keďže kôpr je jednoročná rastlina.
Je kôpr citlivý na choroby a škodcov?
Kôpr nie je v zásade veľmi náchylný na choroby a škodcov, okrem občasného napadnutia voškami. Tieto môžu byť umyté zo záhradnej hadice ostrým prúdom vody. Všade, kde je to možné, by sa však malo zabrániť zavlažovaniu nad hlavou, aby sa nezvýšila pravdepodobnosť chorôb, ako je perleť, ktorá sa prejavuje zhnednutím. Kôpr vysadený medzi kapustou a ostatnou zeleninou má ochranný účinok na kapustu bielu a iné rastlinné škodce.
Na čo sa dá kôpor použiť?
Jemne pikantnú chuť kôpru je možné použiť na mnohé recepty v kuchyni, ako napríklad:
Tipy a triky
Z vlastného kôpru zbierajte iba také množstvo, aké je v tejto chvíli skutočne potrebné, pretože čerstvo nakrájaný kôpr je nespracovaný len veľmi krátko.
WK