Obsah
- Všade sú obľúbené sladké alebo korenené arašidy
- Na pečenie arašidov v rúre
- Na panvici pečieme arašidy
- pražené arašidy
Čerstvo pražené arašidy vonia dobre a vynikajúco
Všade sú obľúbené sladké alebo korenené arašidy
Pečené arašidy sú rovnako súčasťou televízneho večera, ako sú pre pivo po práci v krčme. Sladké varianty radi obedujú deti medzi tým. Namiesto toho, aby ste sa uchyľovali k niekedy drahým výrobkom v supermarkete, mali by ste sa raz pokúsiť pražiť si arašidy a okoreniť ich podľa svojho vkusu.
Na pečenie arašidov v rúre
Kúpte si prvé už olúpané a blanšírované arašidy. Samozrejme môžete použiť aj nešúpané arašidy. Potom ich musíte olúpať po pražení a pred konzumáciou.
- Predhrievajte rúru na 150 stupňov. Položte plech na pečenie s papierom na pečenie a naň natrite arašidy. Matice by mali byť voľne vedľa seba. Vložte podnos na strednú policu do rúry a pečte orechy asi hodinu. Neošúpané arašidy zaberajú trochu viac času. Keď arašidy dosiahnu požadovanú úroveň zhnednutia, list z rúry vyberte. Orechy sú stále veľmi horúce a pred jedlom sa musia ochladiť.
Na panvici pečieme arašidy
Používajte tiež lúpané orechy. Vezmite potiahnutú panvicu a zohrejte ju na sporáku bez tuku. Pridajte orechy a pečte ich s častým otáčaním asi 20 minút. Nezabudnite na rozruch, orechy v panvici rýchlo spália a potom horkú chuť.
pražené arašidy
Pokiaľ sú arašidy stále teplé, môžete ich podľa chuti ochutiť. Horúce orechy dobre absorbujú korenie. Nechajte svoju kreativitu bežať divoko.
Príklady korenistých orechov
Samozrejme, môžete sa tiež uchýliť k hotovým koreniacim zmesiam z obchodu a vyrobiť tak mimoriadne korenené orechy.
Milovníci sladkých orechov posypú napríklad praženými arašidmi cukrom a škoricou. Tak korenené, idú skvele s uvareným vínom. Na sypanie sú vhodné aj vanilkový cukor, pomarančový alebo citrónový cukor. Vianoce sa stáva s špicatým špenátovým korením v cukre.
Toastové pražené arašidy tiež chutia dobre, ak ich pred pražením zakryte glazúrou. Pre tento príklad je vhodná zmes masla a medu. Vo veľkej panvici spolu zohrejte asi 1 polievkovú lyžicu medu a 1 polievkovú lyžicu masla. Dobre premiešajte a panvicu vyberte z tepla. Pridajte arašidy a všetko dôkladne premiešajte.
Teraz pokračujte v pečení v rúre, ako je to opísané. Glazúra zaschne, keď sa opeká a dáva arašidom úžasne sladkú a máslovú chuť.