Obsah
- Kedy je čas zberu gaštanov?
- Kde sa zbierajú gaštany?
- Kedy sú gaštany zrelé?
- Ako môžem pripraviť a používať gaštany?
- Najdôležitejšie v skratke:
- Tipy
Čas zberu gaštanu sladkého začína v septembri
Kedy je čas zberu gaštanov?
Na jeseň av zime je gaštan alebo gaštanový čas. Najmä na vianočných trhoch sa tieto plody ponúkajú v praženej forme. Môžu tiež pripraviť celý rad ďalších druhov av niektorých oblastiach Nemecka sa tiež zbierať.
Kde sa zbierajú gaštany?
Sladký gaštan, ako sa nazýva aj sladký gaštan, uprednostňuje mierne podnebie a teplé miesto. Nachádza sa hlavne na juhu Európy. V Nemecku sa väčšinou vyskytuje vo vinohradníckych oblastiach, napríklad v oblasti Falcko, ale aj v Čiernom lese, na Taunuse alebo na Moselle, Saar a Nahe. V chladnejších oblastiach množstvo úrody výrazne klesne, aj keď je gaštan citlivý iba na neskoré mrazy.
Kedy sú gaštany zrelé?
Zrelosť gaštanov je pomerne obmedzená. Zvyčajne je medzi koncom septembra a polovicou októbra. Zrelé plody sa nezberajú, spadnú zo stromu a musia sa vyzdvihnúť „iba“. Majú však veľkú konkurenciu, pretože veveričky a diviaky ako gaštany. Gaštany nie sú svojou povahou veľmi dlhotrvajúce, ale rôzne odrody produkovali dosť odrodové odrody.
Ako môžem pripraviť a používať gaštany?
Výhodným prípravkom na gaštany je praženie. Môžete si tiež pripraviť veľmi chutnú polievku, naplniť ňou husi alebo s ňou vytvoriť sladké dezerty. Ak si chcete uchovať väčšiu plodinu, odporúča sa zmrazenie. Ovocie tiež čítajú, ale aj sušia.
Najdôležitejšie v skratke:
Tipy
Nedovoľte, aby zrelé gaštany vykĺzli z veveričiek.