Obsah
- Uložte špargľu - takto to funguje
- Ošúpané špargle uchovávajte iba na krátky čas
- Tipy
- Uložte špargľu v chladničke
- Alternatíva: Zabaľte špargľu do vlhkej utierky
- Skladujte špargľu v mrazničke
- Tipy
- Zelený špargľa uchovávajte v mrazničke
- Všeobecne dôležité informácie o úložisku
Lúpaný špargľa sa môže uchovávať v chladničke iba niekoľko dní
Uložte špargľu - takto to funguje
Lúpanie špargle je niekedy únavná úloha. Preto majú niektorí hobby kuchári zdravú a všestrannú zeleninu v supermarkete zbavenú škrupiny, ak je k dispozícii stroj na špargľu. Je to len otázka toho, ako dlho je šúpaný špargľa a ako ju najlepšie uložiť. Všetko, čo potrebujete vedieť, nájdete v našom sprievodcovi!
Ošúpané špargle uchovávajte iba na krátky čas
V zásade sa odporúča konzumovať špargľu čo najskôr, preto neskladujte príliš dlho. V chladničke to trvá maximálne jeden až dva dni. Šúpaný špargľa rýchlo stráca arómu a cenné zložky.
Ak nechcete konzumovať špargľu v priebehu niekoľkých týždňov alebo mesiacov, mali by ste ju aspoň olúpať doma a potom ju hygienicky zmraziť. Povieme vám, ako uskladniť špargľu v chladničke alebo mrazničke.
Tipy
Špargľa v mrazničke vydrží až šesť mesiacov.
Uložte špargľu v chladničke
- Oloupanú špargľu zabaľte do plastového obalu. Zviažte fóliu. Vložte balík špargle do priehradky na zeleninu v chladničke. Špargľu spotrebujte najneskôr nasledujúci deň.
Alternatíva: Zabaľte špargľu do vlhkej utierky
- Vlhkú utrite vlhkou utierkou. Zabalenú špargľu zabaľte do vlhkej utierky. Celú vec vložte znovu do chladničky. Špargľu spotrebujte najneskôr nasledujúci deň.
Skladujte špargľu v mrazničke
Zmrazte špargľu iba v čerstvom stave, aby sa aróma a prísady dobre udržiavali.
- Oštepy nešúpaných šparglí dôkladne umyte pod tečúcou horúcou vodou. Špargľu dôkladne vysušte, až kým nezmizne posledná zvyšná vlhkosť. Odrežte špičky drevnej špargle a ošúpajte zeleninu. Vložte špargľu po častiach do vzduchotesných nádob na mrazničku. Nádoby so špargľou vložte do mrazničky.
Tipy
Zelený špargľa uchovávajte v mrazničke
Vyššie uvedené pokyny sa týkajú bieleho špargle. Musíte jednoducho umyť zelené špargle a zbaviť ich drevnatých plôch. Podľa toho, ako chcete špargľu neskôr spracovať, môžete zeleninu nakrájať na kúsky pred mrazom.
Všeobecne dôležité informácie o úložisku
Špargľu zbavenú škrupiny udržiavajte oddelene od ostatnej zeleniny alebo ovocia. Inak môže prevziať vôňu susedov.