Obsah
Kedy začína a končí úroda šípky?
Väčšina ľudí sotva vníma ruže - nanajvýš ako ozdobu v období jesene a zimy. Málokto vie, že sú jedlé a veľmi zdravé. Ale kedy by sa mali zbierať?
Čas zberu: od konca leta do jari
Prvé odrody dozrievajú v polovici septembra. V tomto okamihu sú šípky stále pevné a dobre sa hodia na ďalšie spracovanie na mus a jam. Kto chce jesť surovo, mal by trpezlivo čakať ...
Šípky chutia surové iba vtedy, keď sa cez rastliny presunie prvé obdobie mrazu. Vďaka mrazu sú šípky mäkšie a sladšie. V tomto stave plody obvykle pochádzajú z konca októbra. Potom sa môžu zbierať až do februára.
Tipy a triky
Čím dlhšie sa šípky držia na rastline, tým sú sladšie. Nemali by ste však čakať príliš dlho. Plody rýchlo schnú.
KKF