Obsah
O pôvode lieskových orechov
Po tisícročia je lieskový orech známy ako jedlo. Ako pre človeka, tak pre živočíšny svet sa považuje za hodnotný okrem iného pre svoje zdravé mastné kyseliny a ich kalorickú hustotu. Ale odkiaľ pochádza rastlina s lahodnými orechmi?
Dlhá cesta cez Áziu a Európu
Hoci sa lieskové orechy množia v mnohých kútoch Nemecka, a preto ich niektorí záhradníci považujú za rušivé, pôvodne pochádzajú z iného regiónu. Ako predstaviteľ brezovej rodiny je dnes rozšírená v mnohých častiach strednej Európy. Tu nájdete vhodné miesta.
Keby lískový oriešok hľadal pôvodný domov, skončil by v oblasti pobrežia Čierneho mora v Turecku. Podobne je v Číne rozšírená už tisíce rokov.
Z Turecka sa lieska v priebehu rokov presťahovala do Grécka, Talianska a strednej Európy. V strednej Európe bol rozšírený v dobe kamennej a dominantnou rastlinou vo svete rastlín. Z európskych krajín lieskové orechy nakoniec dobyli zvyšok sveta, prirodzene alebo pomocou ľudí.
Odkiaľ pochádza lieskový orech?
Lieskové orechy, ktoré sa dnes ponúkajú v najrôznejších supermarketoch, zvyčajne nie sú z Nemecka. Nemecko je skôr nevhodné ako oblasť pestovania lieskových orechov. Dôvod: Podnebie je príliš chladné.
Väčšinou sa v obchode nachádza tzv. Lambertshasel. Prichádza v najbežnejších prípadoch zo stredomorského regiónu. Medzi najsilnejších vývozcov lieskových orechov patria tieto krajiny:
Tipy a triky
Vykonajte porovnávacie ochutnávky rôznych odrôd lieskových orechov z rôznych krajín sveta. S výraznými chuťovými pohárikmi dokážete nájsť rozdiely a ľahšie sa rozhodnúť, aké lieskové orechy sú pre vás najlepšie.