Obsah
- Čučoriedky suché na skladovacie a lekárske účely
- Jemne zbierajte čučoriedky a pripravte ich správne
- Sušenie na slnku av rúre
- Použitie sušených čučoriedok na lekárske účely
- Tipy a triky
Čučoriedky suché na skladovacie a lekárske účely
Sušenie je populárna technika na konzervovanie čučoriedok, a to nielen v prípade veľkého množstva čučoriedok zbieraných na spotrebu v čerstvom stave. Vďaka tomu sú čučoriedky prírodnou liečbou na zdravotné účely.
Jemne zbierajte čučoriedky a pripravte ich správne
Aby ste zaistili, že v nich ostanú všetky vitamíny a minerály pri umývaní čučoriedok, mali by ste pri zbere bobúľ dbať na šetrný postup bez prasknutia ovocnej kože. Zbierajte čučoriedky v plochých miskách, aby ste zabránili vzniku modrín počas prepravy. Dokonca aj pestované čučoriedky zo záhrad blízkych lesom by sa mali vždy umyť pred sušením alebo mrazením, aby sa úplne vylúčilo akékoľvek riziko infekcie nebezpečným patogénom obojživelníkov. Pred sušením poškodeného ovocia a vyčnievajúcich zvyškov stopky očistite čučoriedky.
Sušenie na slnku av rúre
Najlepším spôsobom použitia čučoriedok je využitie prirodzenej energie rany a slnka. Jednoducho položte umyté čučoriedky čo najviac jednovrstvové a voľne na plech na pečenie alebo stôl položený na kuchynský papier na čerstvom vzduchu. Toto je často výhodné najmä pod strešnou projekciou na balkóne. Potom počkajte asi tri až štyri dni a naplňte úplne vysušené ovocie a skladovacie nádoby. Rýchlejšie sušenie v rúre. Ovocie by malo byť opäť rovnako voľné a jednovrstvové na liste. Nastavte maximálnu teplotu 60 stupňov Celzia a zafixujte drevenú lyžicu vo dverách rúry tak, aby mohla unikať vlhkosť unikajúca z ovocia. Na následné uloženie sú:
Použitie sušených čučoriedok na lekárske účely
Po mnoho storočí sa sušené čučoriedky často používajú na liečenie rôznych zdravotných problémov. Preto v prípade zápalu v ústach a krku môžu byť niektoré sušené čučoriedky do značnej miery žuvané, aby sa zmiernil nepohodlie. Najznámejšie oblasti použitia sušených čučoriedok sú však ťažkosti gastrointestinálneho traktu.
Tipy a triky
Pri hnačkových ochoreniach mierneho druhu môžu sušené čučoriedky prirodzeným spôsobom poskytnúť rýchlu úľavu.
WK