Obsah
- Kedy je medový melón skutočne zrelý?
- Rôzne druhy medového melónu
- Farba, tvrdosť a vôňa zrelého melónu medovice
- Skladujte medový melón správne
- Pestujte melóny medovice sami
- Tipy a triky
Kedy je medový melón skutočne zrelý?
Melón so správnym stupňom zrelosti je nielen chutný, ale aj v horúcich letných dňoch ponúka nízkokalorické osvieženie. U týchto plodov nie je vždy ľahké rozpoznať stupeň zrelosti.
Skorý článok Zasadte do záhrady medový melón a zbierajte plody samiRôzne druhy medového melónu
V tejto krajine sú spravidla k dispozícii dve rôzne obchodné triedy dovezených medových melónov. Plody kategórie 1 nesmú na škrupine vykazovať žiadne priehlbiny ani sfarbenie a mali by mať dokonale oválny tvar. Ich veľkosť zvyčajne predstavuje 1,3 až 3 kilogramy. Tieto zlatožlté melóny medovej pazúry sú veľmi dobré nielen na spotrebu na čerstvom vzduchu, ale aj na prepracovanú dekoráciu stola exotickým ovocím.Aj keď lacnejšie ovocie druhej kategórie môžu vykazovať určité tlakové body na koži alebo priehlbine, mali by sa tiež zozbierať včas a nemali by mať na koži žiadne praskliny. Keďže medové melóny nedozrievajú pri zbere zelene dobre, tieto plody by sa mali nakupovať iba vtedy, keď sú zrelé.
Farba, tvrdosť a vôňa zrelého melónu medovice
Zrelý medový melón je možné identifikovať rôznymi faktormi. Zrelé plody tak vyžarujú príjemne sladkú vôňu, ktorá by nemala vonieť ani tak, aby prenikla do parfumu. Okrem toho by farba škrupiny ako bohatá zlatá žltá mala byť okolo seba jednotná. Ak sa melón zozbieral trochu zelene, buničina je zvyčajne tiež veľmi tvrdá. Zrelý melónový melón na druhej strane by mal mierne vydávať mierny tlak na pokožku. Ak sa však pri tejto tlakovej skúške buničina príliš vzdá, potom je to prezretá vzorka, ktorá potom zvyčajne tiež má prenikavú parfumovú chuť buničiny.
Skladujte medový melón správne
Zrelý medový melón sa môže skladovať asi jeden až dva týždne pri izbovej teplote v závislosti od skutočného stupňa zrelosti. Toto usmernenie sa však uplatňuje iba vtedy, ak je škrupina neporušená. Medové melóny, ktoré už sú nakrájané na plátky, sa konzumujú čo najrýchlejšie a môžu sa skladovať ako vodné melóny v chladničke maximálne niekoľko dní. Melóny by však mali byť vždy zakryté v chladničke s malým plastovým zábalom na strihanej strane. To aspoň čiastočne zabraňuje prenikaniu cudzích zápachov iných potravín do dužiny melónov.
Pestujte melóny medovice sami
Väčšina medových melónov v Nemecku pochádza z týchto pestovateľských oblastí:
Melounové melóny sú mimo sezóny k dispozícii aj ako avialis z Kostariky a Brazílie. Ak chcete zbierať zrelé ovocie do jesene, budete musieť na jar uprednostniť rastliny medového melónu pred vlastnou záhradou. Ideálne je, keď mladé rastliny medovníkového melónu v máji umiestnia do skleníka, kde ovocie s dobrou starostlivosťou zmení farbu svojho ovocia zo zelenej na medovú až do jesene.
Tipy a triky
Pri pestovaní na záhrade môžete tiež dozrieť zrelý stav ovocia tým, že rastlinné časti melónov medovej riasy odumierajú a začínajú vysychať napriek tomu, že sú zásobované vodou.