Obsah
- Chmeľ nesie samčie alebo samičie kvety
- Ako spoznať samčie a samičie kvety
- Mužský chmeľ sa nechce
- Kedy je rozkvet chmeľu?
- Tipy
Ženské kvety majú kužeľovitý tvar
Chmeľ nesie samčie alebo samičie kvety
Chmeľové rastliny sú dvojdomé. Rastlina je samica alebo samec. Pohlavie chmeľu je možné rozoznať iba vtedy, keď kvitne. Samčie chmeľové rastliny nie sú žiaduce, pretože nevyvíjajú ovocie. Navyše, keď oplodňujú, menia kvalitu samičieho kvetu.
Ako spoznať samčie a samičie kvety
Samčie kvety chmeľu môžu byť rozpoznané kvetinovými hrotmi. Tieto visia dlho a sú voľne štruktúrované. Spermie v nej dozrievajú.
Samičie kvety vyvíjajú kužeľovité kvetenstvo, ktoré pripomína uši. Jedná sa o umbellate kvety. Krycie listy samičieho kvetu sa po oplodnení zväčšia a vyzerajú ako malé zelené šišky pred zberom.
Mužský chmeľ sa nechce
Samčie chmeľové rastliny sa zvyčajne vytrhávajú, pretože nevyvíjajú ovocie, ktoré sa dá použiť. V typických pivovarských oblastiach je dokonca zakázaný chov samčieho chmeľu.
Ak sa počas kvitnutia ukáže, že samčia rastlina bola vytiahnutá, musí sa odstrániť.
Pri miešaní kvetov samičieho a samčieho ovocie trpí. Napríklad na pive nie je žiadna pena. Aj chuť a prísady sa menia a robia ovocie zbytočným.
Kedy je rozkvet chmeľu?
Kvet chmeľu začína v júni a môže trvať až do septembra. Plody dozrievajú veľmi rýchlo a sú pripravené na zber od augusta.
Tipy
Chmeľ ako plodina nie je množený semenami. Výsev nie je zaručený na produkciu samičej rastliny, ktorá má požadované vlastnosti podľa choroby a chuti. Namiesto toho sa množenie uskutočňuje odrezkami a koreňovým delením.