Obsah
- Rybíz nie je možné skladovať dlho
- Neuchovávajte ríbezle dlhšie ako dva dni
- Umyté ovocie hnilo rýchlejšie
- cukor ríbezle
- Vyjdite z chladničky včas
- Nezhromažďujte príliš veľa bobúľ naraz
- Tipy a triky
Varením sa môžu konzervovať červené ríbezle
Rybíz nie je možné skladovať dlho
Rybíz je veľmi zdravý. Obsahujú veľa vitamínu C a minerálov a sú to skutočné produkty na chudnutie, pretože sú to zväčša voda. Kvôli vysokému obsahu vody sa korintky musia konzumovať čo najrýchlejšie.
Neuchovávajte ríbezle dlhšie ako dva dni
Ríbezle sa najlepšie konzumujú ihneď po zbere. Ak sa stane, že čerstvé červené ríbezle nemôžete konzumovať až nasledujúci deň, musíte ich uchovať v chlade.
Príprava ríbezle na krátkodobé skladovanie:
Umyté ovocie hnilo rýchlejšie
Ríbezle, ktoré nemôžete jesť okamžite, by sa nemali umývať ani olupovať z lamiel.
Zbierajte iba všetky zhnité alebo plesnivé bobule.
Položte platničky na dosku vedľa seba a prikryte ju plastovým obalom. Týmto spôsobom bobule zostávajú v chladničke jeden deň čerstvé.
cukor ríbezle
Cukor je prírodný konzervačný prostriedok. Zabraňuje rastu plesní. Sladené ovocie vydrží až dva dni pri dobrom ochladení.
Ovocie si pozorne prečítajte, umyte ich a osušte kuchynským papierom. Až potom z bobule odstránite bobule.
Jednotlivé bobule vložte do misky a zmiešajte s cukrom. Misku prikryte lepiacou fóliou a vložte do chladničky.
Vyjdite z chladničky včas
Ochladením rybízu strácajú arómu. Pred spotrebou odoberte z chladničky chrumky alebo bobule na dve až tri hodiny, aby mohli dosiahnuť lepšiu teplotu miestnosti a lepšiu chuť.
Nezhromažďujte príliš veľa bobúľ naraz
Chladené ovocie nechutia tak dobre ako čerstvo vybrané červené ríbezle z kríkov. Preto by ste mali zbierať iba toľko bobúľ, koľko môžete konzumovať alebo variť v ten istý deň.
Tipy a triky
Rybárstvo vydrží dlhšie, keď ich zmrazíte. Mrazené alebo konzervované bobule trvajú až jeden rok a potom sa môžu spracovávať na kompótovanie alebo odšťavovanie. Počas skladovania strácajú niektoré zo svojich cenných zložiek.