Obsah
- Úroda ríbezlí - takže si vyberiete chutné bobule
- Nie všetky bobule dozrievajú súčasne
- Na základe ktorých spoznáte zrelý ríbezle
- Najlepší čas na výber
- Rybíz je krehký
- Tipy a triky
Úroda ríbezlí - takže si vyberiete chutné bobule
Po teplej jari dozrieva ríbezle od konca júna. Až do augusta sú neustále nové zrelé bobule. Niekoľko tipov, ktoré vám pomôžu spoznať, že plody sa dajú zbierať a ako ich správne zbierať.
Nie všetky bobule dozrievajú súčasne
Keď začne plodina červeného ríbezľa, záleží tiež na tom, ktoré odrody ste vysadili v záhrade:
Prvý červený a biely ríbezle sú dozreté od konca júna o niečo skôr ako čierne ovocie. Obdobie zberu sa začína až v polovici júla.
Na základe ktorých spoznáte zrelý ríbezle
Ak plody nadobudli plnú farbu a všetky bobule pančuchy sú rovnomerne červené, žlté alebo čierne, môže sa zbierať ríbezle.
Bobule sú plné a nie sú pokrčené. Vyžarujú príjemnú vôňu. Keď sa dotýkajú pancierov, ríbezle padajú takmer automaticky do ruky.
Ak máte pochybnosti, urobte test chuti. Ak červené a biele bobule chutia sladko s mierne kyslým podtónom, sú zrelé. Čierne ríbezle majú skôr horkú chuť.
Najlepší čas na výber
Kríky vyberajte dvakrát až trikrát týždenne. Ak bobule zostanú visieť na kríku príliš dlho, strácajú arómu.
Na zber je najlepšie slnečné ráno, ak sú kríky suché. Vlhké alebo mokré bobule hnijú rýchlejšie.
Rybíz je krehký
Pri zbere nevyvarujte lisovanie jemných bobúľ. Je lepšie rezať alebo vyberať celú laťku.
Zozbierané platničky opatrne vložte do koša a nestohujte ich príliš na seba.
Tlakové body na plodoch vedú k strate vody a rýchlejšie kazia bobule. Na panicles zostávajú ríbezle dlhšie a môžu sa jeden deň skladovať v chladničke.
Tipy a triky
Odrody červeného ríbezľa milujú nielen ľudia, ale najmä vtáky. Aby ste mohli zozbierať dostatok bobúľ, najneskôr od začiatku júna by ste mali natiahnuť sieť cez kríky, ktoré vtáky držia ďalej. U bielych a čiernych ríbezlí nie je nevyhnutná osobitná ochrana.