Obsah
Odkiaľ pochádza Kaki?
Ovocie kaki sa objaví v našich supermarketoch od septembra a s jeho sýto žiarivo oranžovou farbou nielen poteší oko, ale v zrelom stave poteší predovšetkým podnebie. Má svoj pôvod v Číne a Japonsku.
Nasledujúci článok Pestujte exotický kakipflanzenPôvod stromu Kaki - jednej z najstarších kultivovaných rastlín Zeme - je vo východnej Ázii podozrivý. Väčšina komerčne dostupných plodov stále pochádza z východoázijských krajín:
Plody kaki sa pestujú aj v iných krajinách so subtropickou klímou, z. V južnej Európe a USA. Rafinovanou formou tomel je šarónové ovocie, ktoré sa pestuje na Sharonskej nížine v Izraeli na účely vývozu.
Kaki, Sharon alebo Persimon ovocie?
Všetky názvy sú chutné bobuľové plody Diospyros kaki - ovocný strom rodiny ebenov (Ebenaceae). Mená sa často používajú ako synonymá. Druhy sa líšia nielen podľa pôvodu, ale aj podľa charakteru plodov.
kaki
Plody Diospyros Kaki sú veľké a guľovité, majú pevnú, hladkú škrupinu, ktorá môže byť sfarbená v rôznych stupňoch oranžovej farby v závislosti od stupňa zrelosti. Klasické ovocie kaki má pri zrení veľmi mäkké, šťavnaté mäso podobné želé. Tvrdé ovocie je prakticky nepožívateľné, pretože v dôsledku trieslovín spôsobuje v ústach chlpatý pocit. Kakis k nám prichádzajú z Ázie.
sharon
Ovocie Sharon je plemeno z Izraela. Ich plody sú menšie a ploššie ako plody kaki. Vyzerajú skôr ako paradajky. Ich výhodou je, že sa dajú skladovať dlhšie a jesť v tvrdom stave, pretože neobsahujú takmer žiadne triesloviny. Majú tiež tenšiu škrupinu.
tomel
Toto plemeno je pôvodom z východnej severnej Ameriky. Plody Diospyros virginiana sú relatívne malé a majú oválny tvar. Majú - podobne ako šarónové ovocie - pevnú dužinu a tiež chuť v nedozretom, tvrdom stave príjemne sladká a svieža po zmesi medového melónu, hrušiek a marhúľ.
Tipy a triky
Nepožívateľná kvôli vysokému obsahu trieslovín ovocie Kaki sa môže jesť po krátkom skladovaní v mrazničke. Dužina po zamrznutí zmäkne, ale stráca svoju pevnosť a potom sa môže lyžica vylúpiť z obalu.
dobre