Obsah
- Zo sadiva zemiakov do zberu zemiakov
- Kde môžem pestovať zemiaky?
- Odkiaľ získam semená?
- Aké druhy zemiakov existujú?
- Kam mám vložiť zemiaky?
- Kedy je čas pripraviť posteľ?
- Aká by mala byť pôda na pestovanie zemiakov?
- Pred klíčením alebo nie?
- Kedy môžete pestovať zemiaky?
- Ako sa sadia zemiaky?
- Aká je vzdialenosť medzi radmi zemiakov?
- Prečo sa zemiaky musia nahromadiť?
- Musia sa zemiaky vôbec liať?
- Ako sa hnojia zemiaky?
- Ako zemiaky kvitnú?
- Kde pestujem zemiaky na balkóne?
- Čo musím mať na pamäti pri pestovaní zemiakov na balkóne?
- Kedy a ako sa zemiaky zbierajú?
- Ako sa skladujú zemiaky?
- Ako môžem vyhrať sadivo zemiakov?
- Ktoré rastliny prosperujú v dobrej blízkosti zemiakov?
- Čo sú zlí susedia?
- Prečo stále čítam, že zemiaky sú jedovaté?
- Prečo musím pri pestovaní zemiakov sledovať striedanie plodín?
- Prečo príde zemiaková bylina?
- Tipy a triky
Zo sadiva zemiakov do zberu zemiakov
Výsadba zemiakov sami - je to ľahké. Takáto zemiaková taška vyzerá spočiatku ako veľa práce, ale kopanie, siatie, hromadenie a starostlivosť sú pre laika tiež dobré. Užitočné rady poskytujú nasledujúce odpovede.
Kde môžem pestovať zemiaky?
Máte záhradu, dáte si zemiaky a s dostatkom priestoru tu môžete pestovať väčšie množstvo zemiakov. Zemiaky sa môžu pestovať aj v kvetináčoch, vedrách a vreciach a môžu sa umiestniť na balkón. Aj keď je tu výnos nižší, vždy je to zábavné.
Odkiaľ získam semená?
Zemiaky sa pestujú zo sadivových zemiakov. Môžete ho získať v záhradnom centre alebo pri dodávke do záhrady. Ak ste už zemiaky zozbierali sami, vyhráte sadivo zemiakov na nasledujúci rok z vlastnej úrody.
Aké druhy zemiakov existujú?
„Linda“ a „Agria“ patria medzi najobľúbenejšie odrody zemiakov v Nemecku. Medzi zemiakmi patrí klasická odroda "Ackersegen". Vyznačujú sa nielen svojím menom, ale aj časom zberu, druhom varenia, farbou šupky a nakoniec podľa chuti a použitia.
Rôzne časy zberu majú:
Typ kuchára rozlišuje:
Ak je farba škrupiny diferencovaná:
Kam mám vložiť zemiaky?
Pre svoju zemiakovú šťavu hľadáte slnečné a chránené miesto vo vašej záhrade. Aj keď hľuzy rastú v podzemí, potrebujú teplo slnka.
Kedy je čas pripraviť posteľ?
Prvým krokom je hlboké vykopávanie postele na jeseň. Roviny zostávajú cez zimu. Druhým krokom je rozdrvenie hrudiek a vytiahnutie brázd na jar.
Aká by mala byť pôda na pestovanie zemiakov?
Zemiaky potrebujú uvoľnenú pôdu bohatú na živiny. Pôdu môžete vylepšiť zmiešaním zhnitého svinstva.
Pred klíčením alebo nie?
Zemiaky nemusia byť predklíčené. Predklíčenie sa napriek tomu odporúča na podporu rastu rastliny a dosiahnutie vyšších výnosov.
S predgermináciou začnete 2 - 4 týždne pred plánovaným výsevom. Aby sadivo zemiakov mohlo fixovať pevné zárodky, potrebuje svetlo a okolitú teplotu 10 až 15 stupňov Celzia.
Kedy môžete pestovať zemiaky?
Načasovanie výsadby závisí od druhu zemiakov. Prvé odrody sa môžu vysádzať v období bez mrazu od polovice marca.
Od polovice apríla do polovice mája sa vysieva stredne skorá a neskorá odroda. Aby ste chránili pred neskorými mrazmi, riadky zakryte slamou, prikrývkami alebo záhradným rúnom.
Ako sa sadia zemiaky?
Výsev zemiakov je vkladanie sadiva zemiakov do brázdy. Tu je krátky sprievodca: Zemiaky vložte do hĺbky asi 10 cm a do vzdialenosti 30 cm. Zemiaky sú otočené tak, aby baktérie alebo oči smerovali nahor. Brázdy sú voľne zhrabané a opatrne sa lejú.
Aká je vzdialenosť medzi radmi zemiakov?
Zemiaky sa vysádzajú v radoch. Vzdialenosť medzi radmi musí byť najmenej 60 cm.
Po prvé, dáva to závodu priestor na šírenie podzemných výhonkov. Po druhé, budete potrebovať vzdialenosť, aby ste zhromaždili malé priehrady neskôr.
Prečo sa zemiaky musia nahromadiť?
Hromadenie chráni zemiak pred svetlom. Toto je dôležité, aby sa zabránilo tvorbe zelených zemiakov alebo zelených škvŕn obsahujúcich toxický solanín.
Musia sa zemiaky vôbec liať?
Áno, pretože hľuzy môžu rásť iba vtedy, keď je v pôde dostatok vlhkosti. Preto treba v dlhšom období sucha naliať.
Ako sa hnojia zemiaky?
Zemiaky potrebujú dostatok potravy na hladovanie. Hnojenie sa preto začína prípravou postele.
Ak zmiešate hnitý hnoj alebo kompost, pôda sa raz zásobí všetkými dôležitými živinami. Počas fázy rastu možno dodatočne hnojiť hoblinami rohoviny a horčíkom.
Ako zemiaky kvitnú?
Kvety zemiakov sú biele až fialové. Tvoria na nadzemnej prebudenej časti bylinných zemiakov. Z kvetov rozvíjajú skutočné plody zemiakov, malé zelené bobule. Obsahujú semená, ale sú jedovaté ako všetky zelené časti zemiakov.
Kde pestujem zemiaky na balkóne?
Zemiaky rastú prakticky v každej nádobe s objemom najmenej 10 litrov. Najlepšie sú čierne murované vedrá, plastové vedrá a pevné plastové vrecká.
Väčšiu úrodu môžete dosiahnuť pomocou zemiakovej veže. Môže pozostávať z kvetináčov, naskladaných tehál, naskladaných vedier alebo murovaných rúr z bambusových alebo plastových rohoží. Pritom musíte pamätať na to, že zavlažovacia voda odteká cez balkón.
Čo musím mať na pamäti pri pestovaní zemiakov na balkóne?
Kedy a ako sa zemiaky zbierajú?
Prvé nové zemiaky sú pripravené na zber v júni. Zemiaková bylina je v tomto čase stále zelená. Ak chcete skontrolovať, či sú hľuzy zrelé, opatrne vykopávate zemiak. Ak misku nemožno otrieť prstom, zemiaky sú zrelé.
Od konca augusta začnete so zberom stredne skorých zemiakov. Potom sledujte neskoré odrody až do konca októbra.
Ako sa skladujú zemiaky?
Najskôr nechajte zemiaky dobre zaschnúť. Potom sa musia skladovať na tmavom mieste bez mrazu. Ideálne je suterén pri teplotách 4 - 8 ° C.
Z robustných dosiek si postavíte vešiak na zemiaky alebo získate vzdušné ovocné škatule, ktoré si na seba stohujete. Medzi tým budete vždy poskytovať čerstvý vzduch.
Najlepšiu skladovateľnosť majú stredne skoré a neskoré zemiaky. Naopak, nové zemiaky musia byť konzumované v priebehu niekoľkých dní.
Ako môžem vyhrať sadivo zemiakov?
Semenné zemiaky vždy vyhrávate z poslednej úrody. Podmienky kultivácie, čas zberu a chuť, ktoré už poznáte, a môžete využiť dobré skúsenosti pre budúci rok. Ihneď po žatve si vyberiete asi 3 cm veľké hľuzy a uložíte ich - pokiaľ možno v suteréne - suché a tmavé až do budúcej jari.
Ktoré rastliny prosperujú v dobrej blízkosti zemiakov?
Fazuľa, kedluben, kapusta, špenát, rasca a prívesky dobre fungujú so susednými zemiakmi.
Čo sú zlí susedia?
Tekvica, cuketa, uhorky a paradajky sú zlí susedia, pretože sú ťažko zarábajúci rovnako ako zemiaky. Zasadené bok po boku by navzájom odoberali dôležité živiny. Zemiaky navyše netolerujú slnečnicu, zeler, hrášok a cibuľu.
Prečo stále čítam, že zemiaky sú jedovaté?
Je pravda, že všetky zelené časti zemiakov sú jedovaté. Patria sem zemiaková bylina a malé zelené bobule, ktoré sa tvoria z kvetov. Za to je zodpovedná toxická látka Solanin, ktorá vzniká pod svetlom.
Na druhej strane nám podzemné časti rastlín, to znamená hľuzy, slúžia ako hodnotné jedlo. Výnimkou sú zelené škvrny a klíčky, ako aj zelené zemiaky. Obsahujú aj solanín, a preto sa nesmú konzumovať. Zemiaky dôkladne olúpeme, odrežeme zelené škvrny a roztriedime zelené zemiaky.
Zelené zemiaky sú jedovaté nielen pre človeka, ale aj pre zvieratá. Krmivo zemiaky sa preto musia podľa toho triediť.
Prečo musím pri pestovaní zemiakov sledovať striedanie plodín?
Pestovanie zemiakov extrahuje dôležité živiny z pôdy. Hovorí sa tiež, že zemiaky vymývajú pôdu. Preto musíte zemiaky pestovať najneskôr po 3 rokoch na inom mieste.
Pri následnej kultivácii ďateliny alebo vlčího bôbu, tzv. Zeleného hnoja, sa pôda zotavuje. Na to, aby šľachtenie zemiakov rok čo rok prinieslo vysoké výnosy, sa odporúča sledovať striedanie plodín s vysokou, strednou a nízkou úrovňou.
Prečo príde zemiaková bylina?
Toto je zvyčajne prirodzený proces. Na začiatku obdobia odpočinku zemiaková bylina zožltne a zomrie. Pre stredne skoré a neskoré odrody zemiakov je to počiatočný signál pre zber.
Za smrť byliny môžu byť zodpovedné aj choroby a škodcovia. V závislosti od poškodenia môže ísť o bylinnú hnilobu, huby, chrasty a kaly, alebo zamorenie zemiakovými chrobákmi a slimákmi.
Tipy a triky
Ochutnali ste niekedy modré zemiaky? Odrody ako Vitelotte a Hermann's Blue ponúkajú nielen farebný zážitok s modrými kvetmi, modrou šupkou a modrou dužinou. Môžu tiež presvedčiť svojou silnou chuťou.