Obsah
- Udržujte zemiaky s cibuľou - to nie je dobrý nápad!
- Zemiaky a cibuľa: musí sa skladovať!
- Podmienky skladovania sú podobné
- Zemiaky vyrastú rýchlejšie pri cibule
- Cibuľa hnije rýchlejšie pri zemiakoch
- Krátke stretnutie je prijateľné
- Tipy
- Pre oba druhy zeleniny: Neskladujte v chladničke
Cibuľa a zemiaky by sa nemali skladovať spolu
Udržujte zemiaky s cibuľou - to nie je dobrý nápad!
Zemiaky a cibuľa - bez týchto dvoch druhov zeleniny sa v kuchyni takmer nič nedeje.Takže sa vždy nachádzajú v komore, často harmonicky vedľa seba. Ale je to skutočne také dobré susedstvo? Bohužiaľ nie. Prečítajte si, prečo je to tak.
Zemiaky a cibuľa: musí sa skladovať!
Zemiaky a cibuľa patria medzi ingrediencie, ktoré chceme mať kedykoľvek na sklade v kuchyni. Lacné ponuky zvádzajú okrem pravidelných hromadných nákupov.
Keďže sa konzumuje iba časť hľúz alebo cibule, zvyšok sa musí dobre skladovať, až kým sa všetko nevyužije.
Podmienky skladovania sú podobné
Zemiaky aj cibuľa majú podobné požiadavky na optimálne miesto uskladnenia:
Cibule uprednostňujú chladnejšie miesto ako zemiaky, tento rozdiel však nie je taký vážny. Lepšie vyjdú tiež so svetlom ako zemiaky.
Zemiaky vyrastú rýchlejšie pri cibule
Podmienky skladovania nie sú kritériom, prečo by sa tieto dve zeleniny nemali skladovať spolu. Dôvod je ten, že zemiaky idú von a zmenšujú sa rýchlejšie ako cibuľa. V dôsledku toho už nie sú čerstvé a nevhodné na varenie.
Cibuľa hnije rýchlejšie pri zemiakoch
Keď sa cibuľa uloží vedľa zemiakov, viac z nich pôjde do nádoby na odpad ako do panvice. Cibuľa dostáva veľa vlhkosti zo susedných zemiakov a začína hniť. V dôsledku toho ich skladovateľnosť rýchlo klesá.
Krátke stretnutie je prijateľné
Zemiaky a cibuľa sa môžu výnimočne držať spolu, ak sú splnené tieto podmienky:
Tipy
Ak nemáte inú možnosť, ako udržať obidve druhy zeleniny pohromade, mali by ste si kúpiť čo najmenšie množstvo. Strata je teda obmedzená kazením.
Pre oba druhy zeleniny: Neskladujte v chladničke
Cibuľa a zemiaky nepáči vlhké prostredie chladničky vôbec. Existujú iba dve výnimky: