Obsah
- Objavte pestrú paletu druhov a odrôd cesnaku
- Existuje mnoho odrôd okolo troch druhov
- Pre každú chuť cesnak odrody na mieru
- Stará odroda s tradíciou
- Tipy a triky
Objavte pestrú paletu druhov a odrôd cesnaku
Ako jedna z najstarších plodín na svete sa cesnak etabloval ako liečivá a koreninová rastlina. Ponorte sa do rozmanitého výberu druhov a odrôd.
Predchádzajúci článok Výsadba cesnaku do postele alebo vane - výber je na vás Nasledujúci článok Zasiať alebo nalepiť cesnak? - Je to určite ľahkéExistuje mnoho odrôd okolo troch druhov
Vďaka dlhoročným skúsenostiam v pestovaní cesnaku majú záhradkári v súčasnosti úžitok z troch robustných, osvedčených druhov.
Cesnak obyčajný - Allium sativum
Pravdepodobne najrozšírenejší druh cesnaku poskytuje bielu alebo červenú cibuľu. Spravidla tvorí 5 až 15 žiaroviek. Chuť čerstvo zozbieraná je stále jemná. Po dlhšom skladovaní sa zvyšuje ostrosť.
Snake Cesnak (Allium sativum var. Ophioscorodon)
Pozoruhodný druh s bizarne skrútenými výhonkami. Tento cesnak zapôsobí prevažne jemnou arómou.Ideálne pre záhradkárov, ktorí sa nemôžu tešiť na priateľskú dvojicu Allium sativum.
Čínsky cesnak (Allium tuberosum)
U tohto druhu sa listy v podstate používajú. Chutia úžasne ako cesnak, bez toho, aby spôsobovali obávaný nepríjemný dych. Tvorí iba jednu cibuľu.
Pre každú chuť cesnak odrody na mieru
Na základe troch najpopulárnejších druhov cesnaku sú pre váš individuálny test chuti k dispozícii rôzne odrody. Vzhľadom na nekomplikovanú kultiváciu nie je dôvod skúšať ich všetky spoločne.
Z južnej Európy sa k nám dostali aj rôzne druhy cesnaku:
Stará odroda s tradíciou
Cesnak slon (Allium ampeloprasum) sa pozerá späť na veľmi dlhú históriu vývoja. Impozantná rastlina ju privádza do výšky postavy 180 cm. Ich hľuzy niekedy dosahujú hmotnosť 500 gramov. Ak máte v posteli dostatok miesta, tento cesnak sa oplatí rásť.
Keďže sa cesnak cesnaku toleruje na chlad, vlhkosť a sucho, je jeho kultivácia úspešná aj pre začiatočníkov. Chuť sa pre cesnakovú rastlinu považuje za nezvyčajne jemnú.
Tipy a triky
Cesnak sa môže skvele usušiť a skladovať dlhšie. Týmto spôsobom môžete pestovať niekoľko odrôd a ochutnať jednu po druhej.