Obsah
- Úroda kokosu
- Kedy sa budú zbierať kokosové orechy?
- Kde sa zbierajú kokosové orechy?
- Ako sa získavajú kokosové orechy?
- Tipy a triky
Úroda kokosu
Po dvanástich mesiacoch dospievania sa môže kokos zozbierať. Nie je to úplne bezpečné, takže ľudia v pestovateľských oblastiach prišli so zaujímavými technikami zberu.
Predchádzajúci článok Ako nalievate kokosovú dlaň?Kedy sa budú zbierať kokosové orechy?
Kokosové orechy sa zberajú prakticky po celý rok. Spravidla nie sú pri zbere úplne zrelé, ale zelené a mäkké. Stále obsahujú veľa osviežujúcej kokosovej vody, a to až po pintu. Kokosové orechy, ktoré samy padajú z dlane, sú často rozmaznané alebo škvrnité, podobne ako Fallobst, ktorý je už prezretý.
Kde sa zbierajú kokosové orechy?
Väčšina kokosových orechov, ktoré obchodujeme, pochádza z veľkých kultúr v Brazílii, Dominikánskej republike, Indii, Indonézii, na Srí Lanke, v Malajzii, na Západnej Indii, na Filipínach alebo v Pobreží Slonoviny. Medzitým sa kokosové palmy pestujú výlučne na obrovských plantážach v monokultúrach, ale už aj biologicky riadené podľa ekologických noriem v menších zmiešaných kultúrach.
Ako sa získavajú kokosové orechy?
Zber kokosu nie je jednoduchý, existuje však niekoľko možností. Nože sa väčšinou používajú na prúty dlhé niekoľko metrov. Môže sa teda zbierať zo zeme. Alebo kombajny lezú na kokosové palmy, aby sa zozbierali. Dobrý horolezec dokáže zozbierať až 40 paliem za deň.
Ďalším variantom plodiny, ktorý je bežný v Indonézii, Malajzii a Thajsku, je použitie vyškolených makakov. Vodítka opúšťajúce palmy vyliezli na palmy a otáčali kokosové orechy okolo svojej vlastnej osi, kým nespadli. Makaky sú omnoho rýchlejšie a kvalifikovanejšie ako ľudia, a tak sa tiež stane menej nehôd.
Drezúra makakov je pomerne náročná, pretože sa opice učia reagovať na požiadanie a nesmú sa chytiť do dlane svojimi vodítkami. To z nich robí hodnotné pracovné kone pre miestne obyvateľstvo. Ak opice stratia zábavu so zberom kokosových orechov, nemusia správne fungovať a stratiť hodnotu.
Tipy a triky
Kokosové orechy si môžete kúpiť čerstvé po celý rok, pretože sa zbierajú po celý rok.
UE