Řeřicha je pripravená na zber po krátkej dobe

Obsah

• Řeřicha je pripravená na zber po krátkej dobe
• Kedy je Řeřicha pripravená na zber?
• Najlepší čas na rezanie Řeřicha
• Zber žerucha správne
• Po zbere konzumujte Řeřichu rýchlo
• Premýšľajte o novej sejbe v pravý čas
• Tipy a triky

Řeřicha je pripravená na zber po krátkej dobe

Či už osiate Řeřichu na záhrade alebo na parapete, nemusíte dlho čakať na prvú úrodu. Na parapete je pripravená na zber už po niekoľkých dňoch. V záhrade to trvá trochu dlhšie.

Výsadba Řeřicha v minulosti - takto kultivácia uspieva Nasledujúci článok Ako správne zmraziť Řeřichu

Kedy je Řeřicha pripravená na zber?

V teréne trvá zber žraloka iba dva až tri týždne. Predpokladom je, že zaistíte stálu vlhkosť pôdy.

Řeřicha v záhrade je možné zbierať až do okvetia. Vďaka vzhľadu kvetov strácajú vôňu rastliny. Zberajte lepšie včas.

Řeřicha pestovaná na parapete je pripravená na rezanie už po niekoľkých dňoch. Tu je záhradná Řeřicha rezaná po objavení sa prvých listov po kotyledónoch.

Najlepší čas na rezanie Řeřicha

V skorých ranných hodinách obsahujú listy veľa éterických olejov. Najlepšie je znížiť žerucha v tomto okamihu.

Zber žerucha správne

Po zbere konzumujte Řeřichu rýchlo

Řeřicha chutí najlepšie čerstvo zozbieraná. Môže sa skladovať iba na krátky čas a počas niekoľkých hodín stráca časť arómy.

Preto zbierajte iba toľko žeruchy, koľko dokážete rýchlo konzumovať. Řeřicha nie je nevyhnutne vhodná na sušenie alebo mrazenie. Veľké množstvo žeruchy sa najlepšie spracováva s kriedovým olejom, kučeravým maslom alebo pestom. Řeřichu by ste mali umyť iba v prípade núdze, pretože listy zmäknú.

Premýšľajte o novej sejbe v pravý čas

Aby ste vždy mohli zbierať čerstvú Řeřichu, mali by ste každý týždeň na okennom parapete vytvoriť novú Kressebeete.

Aj v teréne sú vhodné nové sejby. Môžu vás jednoducho zasiať ako úrodu do iných postelí alebo rastlín na predchádzajúcej posteli.

Tipy a triky

Řeřicha, ktorú pestujete na parapete, sa dá ľahko zozbierať pod miernym uhlom. Bylinky nakrájajte nožnicami tak, aby padali priamo na sendvič alebo do pripravenej kvarkovej misky.