Obsah
- Rastúce lupiny vo veľkom
- Sweet lupina - alternatíva k sóji
- Pestujte sladké vlčí bôby vo vlastnej záhrade
- Výhody pestovania lupiny namiesto sóje
- Vlčí bôb pri kŕmení zvierat
- Tipy a triky
Rastúce lupiny vo veľkom
Kvôli zmeneným stravovacím návykom mnohých ľudí hrá rastlinná strava obsahujúca bielkoviny stále dôležitejšiu úlohu. Lupiny a iba sladké lupiny sa v budúcnosti považujú za zdroj bielkovín. Stále viac fariem sa spolieha na rozsiahlu kultiváciu lupinov.
Sweet lupina - alternatíva k sóji
Dopyt po potravinách na báze bielkovín na báze rastlín neustále rastie. Keď mnohí vegetariáni odmietajú sóju kvôli genetickej modifikácii, pestovatelia sa uchýlia k vlčím bôbom.
Na kultiváciu vo veľkom meradle sa však používa iba sladký vlčí bôb. S populárnou trvalkou v záhrade sa táto rastlina nesmie zamieňať.
Sladké vlčie bôby, z ktorých existujú žlté, biele a modré odrody, už neobsahujú toxíny z dôvodu šľachtenia. Okrasné rastliny sú však jedovaté a za žiadnych okolností sa nesmú konzumovať.
Pestujte sladké vlčí bôby vo vlastnej záhrade
Vo všeobecnosti možno sladké vlčí bôby vysadiť aj na ich vlastnej záhrade. Požiadavky na starostlivosť sú podobné požiadavkám na okrasné lupiny.
Chov sladkých vlčích bôbov pre vlastnú spotrebu má význam iba vtedy, ak je v záhrade dostatok miesta. Keď sú však v dome deti, netoxické sladké bôby môžu byť dobrou alternatívou k jedovatej okrasnej rastline.
Ako okrasné rastliny sú sladké vlčie bôby vhodné len čiastočne, pretože sa chovali primárne na semenách a kvitnutie nehrá takú významnú úlohu.
Výhody pestovania lupiny namiesto sóje
Pri pestovaní sladkých lupín na dodávku bielkovín sa hovorí niekoľko bodov:
V Nemecku sa pestuje na výrobu potravín hlavne modrý lupina. Ukázalo sa, že je odolný voči vírusom. Naopak, pestovanie žltých a bielych vlčích bôbov sa takmer zastavilo.
Vlčí bôb pri kŕmení zvierat
Medzitým sa modrý sladký lupín často používa ako náhrada za sójové jedlo pri kŕmení ošípaných. Výskum ukázal, že tento druh kŕmenia má význam najmä v oblastiach, kde je pôda chudobná a piesčitá.
Tipy a triky
Môžu sa použiť vlčie múky a sójové múky bez toho, aby to ovplyvnilo chuť. Dokonca aj náhrada tofu pochádza z vlčího bôbu. V špecializovanom obchode je uvedený pod menom Lupino.