Obsah
- Zmrazte bylinu Maggie - takto vydrží láska
- Pripravte si bylinu Maggie
- Takže láska je zamrznutá
- Zmrazte bylinné kocky
- Tipy a triky
Zmrazte bylinu Maggie - takto vydrží láska
Lovage alebo Maggie bylina rastie v záhrade ako burina. Na jeseň sa zozbierajú posledné stonky. Ak ich chcete uchovať na zimu, jednoducho ich zmrazte. Pikantná bylina prežíva procedúru dobre, ak budete postupovať podľa niekoľkých tipov.
Pripravte si bylinu Maggie
Okamžite po zbere zmrazte. Čím dlhšie odídete z byliniek, tým viac chuti stráca. Zmrazené kúsky sa potom po rozmrazení tiež trochu lepia.
Kúzelná bylina zo záhrady obyčajne neumývate, pretože bylina je úplne prírodná. Ak ju potrebujete umyť, pred mrazom ju dôkladne osušte.
Ak je narezaná maggická bylina veľmi vlhká, kusy sa zlepia v chladničke k pevnému hrudke a nedajú sa po častiach odstrániť.
Takže láska je zamrznutá
Rezaná kapusta plní mraziaci vak. Pred vložením do mrazničky ho dobre uzavrite a vyrovnajte. Potom mrazená bylina nie je zhlukovaná a ľahšie sa posype neskôr do polievky.
Lásku možno tiež dobre rezať nezrezanú ako celú vetvu. Vložte vetvy vedľa seba do mraziaceho vrecka, zatvorte ich a nechajte v mrazničke zamrznúť.
Vyberte vrece a rozbite bylinu na malú. To je skvelé s mäsovou paličkou alebo valčekom. Získate tak malé kúsky korenia, ktoré môžete použiť po častiach.
Zmrazte bylinné kocky
Ak je bylina maggie dosť vlhká, zmrazte ju v tvare kocky. Za týmto účelom roztrhajte listy na malé kúsky.
Zatlačte bylinkovú bylinu do priehradiek podnosu na kocky ľadu. Nalejte olej alebo vodu, kým nie sú kocky úplne naplnené.
Omotajte fóliu alebo vrecko s mrazničkou okolo misky na kocky ľadu a vložte ju do mrazničky. Zostane tam, kým tekutina nezmrzne. Potom môžete kocky byliny vytlačiť z formy a uložiť ich do mraziaceho vrecka v mrazničke.
Tipy a triky
Mrazenú bylinkovú bylinu možno použiť bez jej rozmrazenia. Odstráňte požadované množstvo a krátko pred koncom varenia syrte do polievky alebo duste. Tiež v šaláte môžete posypať korenie nezostrihané.