Obsah
Fascinujúci svet odrôd manga
Z viac ako 1 000 existujúcich odrôd manga prichádza na nemecký trh len asi 30 rôznych druhov. Líšia sa nielen tvarom a farbou, ale aj chuťou navzájom.
Nasledujúci článok Ako pestovať mangovníkMangá sa líšia veľkosťou od veľkosti slivky do asi dvoch kilogramov ovocia. Väčšina našich manga sa však obchoduje medzi 150 g a 680 g. Farba sa mení medzi červenou, žltou a zelenou. Tvar manga môže byť veľmi odlišný, napríklad v tvare srdca, guľatý alebo oválny.
Populárne manga:
Haden: najrozšírenejšia odroda manga na svete, oválne ovocie, bohatá žltá pokožka so šarlátovým prepadom, slnečno žltá aromatická a mierne vláknitá dužina
Kedy je mango zrelé?
Farba nevyjadruje prakticky nič o zrelosti manga. Pretože v závislosti na odrode existujú úplne zrelé, tmavo zelené a nezrelé, ale krásne červené plody. Zrelé mango vonia veľmi vonne a ustupuje ľahkému tlaku prstov. Dôraz je kladený na „ľahké“. Nesmie sa stlačiť, inak bude lenivé miesto. Okrem toho škrupina zrelého manga zvyčajne vykazuje malé tmavé škvrny.
Tipy a triky
Zrelé mango možno rozoznať podľa jeho intenzívnej vône. Na druhú stranu, ak vonia kyslými alebo alkoholickými nápojmi, potom je prezreté a už by ste ho nemali jesť.
UE