Obsah
- Môže mango naozaj dozrieť?
- Ako spoznáte skutočne zrelé mango?
- Ako najlepšie vyzrievate mango?
- Najdôležitejšie v skratke:
- Tipy a triky
Môže mango naozaj dozrieť?
Plne zrelé ovocie samozrejme chutí najlepšie, ale za optimálnych podmienok môže mango dozrieť. Na to potrebuje teplotu približne 20 až 25 ° C a medzitým sa nesmie príliš dlho skladovať v chlade.
Ako spoznáte skutočne zrelé mango?
Zrelé mango vydáva intenzívnu vôňu. Všimnite si to skôr, ako si vyberiete ovocie. Škrupina manga uvoľňuje mierny tlak prstov. Prosím, netlačte príliš silno, inak by sa mango mohlo ľahko začať hniť v tomto bode.
Ďalšou charakteristikou zrelého manga je kypré vlákno. Na zavretom ovocí to vidíte iba na stopke. To je potom ľahké, zatiaľ čo on sedí v nezrelé mango skôr v depresii.
Ako najlepšie vyzrievate mango?
Keď si kúpite nezrelé mango, môžete ho nechať dozrieť. Predpokladom však je, že nebol skladovaný príliš chladno, pokiaľ možno počas prepravy. V opačnom prípade sa môže stať, že mango je skôr zrelé.
Najlepšie je zabaliť svoje mango do novinového papiera na dozrievanie, aby sa dozrievalo pekne rovnomerne a mango sa skladovalo pri izbovej teplote. Nezabudnite však pravidelne kontrolovať, do akej miery pokročilo dozrievanie vášho manga.
Ak mango začne cítiť kyslú alebo alkoholovú vôňu, je prezreté a začne hniť. Takéto ovocie by ste už nemali jesť. Mango dozrieva veľmi rýchlo v blízkosti jabĺk alebo zrelých mangov. Dôvodom je plyn podporujúci dozrievanie, ktorý tieto plody vylučuje.
Najdôležitejšie v skratke:
Tipy a triky
Skontrolujte svoje dozrievajúce mango najmenej raz denne, inak vám bude chýbať optimálny dozrievací bod a ak bude vaše mango pokazené, budete naštvaní.
UE