Obsah
- Ak chcete zachovať mätu - najlepšie metódy
- Čerstvá mäta v chladničke zostane čerstvá - takto to funguje
- Udržujte mätu čerstvé po dobu jedného roka - takto to funguje
- Uchovávajte mätu v rúre - ako to funguje
- Tipy a triky
Ak chcete zachovať mätu - najlepšie metódy
Ak korenená mäta poskytuje bohatú úrodu, prebytok sa dá ľahko uložiť. Najlepšie metódy pre dlhé úložisko sme pre vás pripravili nižšie.
Čerstvá mäta v chladničke zostane čerstvá - takto to funguje
Ak sa malé mätové kytice vložia do pohára s vodou ihneď po zbere, uschnú po 2 až 3 dňoch. Ako udržať zväzky čerstvé po dobu niekoľkých týždňov, hovoríme vám tu:
Po každých niekoľkých dňoch sa handričky navlhčia vodou. Pokiaľ sa zásoby nekonzumujú vopred, mätovú múčku skladujte týmto spôsobom 3 týždne a dlhšie.
Udržujte mätu čerstvé po dobu jedného roka - takto to funguje
Zatiaľ čo mäta hibernácie hlboko v zemi, nechceme vzdať osviežujúce potešenie. Mäta pieporná a ich špecifiká ich dokážu dlho zachovať zachovaním bylín v mrazničke. Ako to urobiť správne:
Máte radi mätu ako osviežujúci čaj? Potom ochutte arómu tak, že z čerstvých listov pripravte väčšie množstvo čaju. Po častiach ich zmrazujete. Po rozmrazení si užite čerstvé varenie.
Uchovávajte mätu v rúre - ako to funguje
Sušenie mätových fariem na vzduchu trvá 14 dní a dlhšie. Je to rýchlejšie v rúre. Umyté konáre alebo listy sa šíria na plech na pečenie. Po predhriatí rúry na 50 stupňov by sa teplota mala udržiavať 5 minút. Potom prístroj vypnite, vložte plech na pečenie a mätu vysušte.
Tipy a triky
Ste váhajú medzi mrazom alebo sušením mäty? V praxi sa potom ukázalo, že celé výhonky alebo listy sa uchovávajú v mrazničke. Počas dlhého času zotrvania v peci alebo na vzduchu éterické oleje vyprchajú, čo významne prispieva k aróme.
GTH