Obsah
Medlar - jedovatý alebo jedlý?
Medlar je považovaný za zasvätený tip medzi okrasnými rastlinami. Malebný rast, bohaté zelené listy a krásne kvety robia toto drevo. Ale čo ovocie? Ste jedlý alebo jedovatý?
Ani nejedlý ani jedovatý
Ovocie medlar (Mespilus germanicus) s veľkosťou slivky sú netoxické. Neobsahujú žiadne toxické látky a môžu sa jesť bez váhania. Ale pozor: v nezrelé a tvrdé stave, medlars sú chutné. Mali by byť zozbierané v pravý čas. Potom sú chutné a ideálne vhodné pre surovú spotrebu a spracovanie.
Na rozdiel od Mespilus germanicus sú plody skalníka (Cotoneaster), obľúbeného ozdobného krytu na pôdu, jedovaté. Všetky ostatné časti rastlín sú rovnako.
Tipy a triky
Nezamieňajte si Mespilus germanicus s Cotoneasterom. Obidve sa nazývajú medlars, ale sú veľmi odlišné. Kým plody jednej rastliny sú jedlé, plody druhej rastliny sú jedovaté.