Obsah
- Zber Pak Choi správne
- Správny čas zberu pre Pak Choi
- Takto postupovať pri zbere úrody
- Obchod Pak Choi
- Proces Pak Choi
- Nutričné fakty Pak Choi
Hlavná zberná sezóna Pak Choi je od júna do septembra
Zber Pak Choi správne
Zber Pak Choi sa môže často zbierať už v júni. Tu je návod, ako určiť čas zberu pre Pak Choi, ako správne zberať a ako uchovávať vaše Pak Choi, aby zostalo čerstvé po dlhú dobu.
Predchádzajúci článok Kedy je sezóna Pak Choi?Správny čas zberu pre Pak Choi
Pak Choi by sa nemal zbierať príliš neskoro, inak vytvorí kvety a listy sa stanú vláknitými. Na nájdenie správneho času zberu existuje niekoľko pokynov:
Takto postupovať pri zbere úrody
Keď ste si istí, že váš Pak Choi je pripravený na úrodu, rukou ju jemne otočte zo zeme. Ak je to možné, nezabudnite ju zozbierať spolu s koreňmi, aby zostala čerstvá dlhšie.
Obchod Pak Choi
Pak Choi sa môže uchovávať v chladničke počas siedmich až desiatich dní v komore na zeleninu. Zhruba očistite od piesku a zeme a odstráňte hnedé listy. Pred vložením do chladničky ju neumývajte! Nemôže byť zmrazený surový, pretože je zablatený. Môžete ho však bez problémov zmraziť, vyprážať alebo variť.
Proces Pak Choi
Pak Choi je možné pripraviť rôznymi spôsobmi: varenie alebo vyprážanie je jednou z mnohých možností spracovania. Môžete tiež spracovať Pak Choi so surovým šalátom alebo ho zmiešať ako výživnú bombu s ranným smoothie.
Nutričné fakty Pak Choi
Pak Choi sa teší rastúcej obľube, v neposlednom rade z dôvodu množstva výživných látok. Na každých 100 gramov obsahuje: