Obsah
Obe obdobia paštrnáka
Pri výsevu pastináka je prvým krokom rozhodnutie, či by sa chutné a zdravé korene rastliny mali zbierať po sejbe začiatkom jari v septembri. Ak dávate prednosť skladovaniu koreňov pastinca na zimu, môžete sa rozhodnúť pre sejbu v júni a zber pastinca po celú zimu.
Zber čerstvého pastináka po celú zimu
Paštrnák môže zostať priamo v pôde počas neskorej kultivácie s júnom siatím na jeseň a môže byť čerstvo vykopaný celú zimu. Na tento účel nie je potrebná žiadna špeciálna zimná ochrana.
Tipy a triky
S množstvom železa, draslíka, kyseliny listovej a vitamínu C sú paštrnáky v zimnom období dokonale vhodné pre zdravé a otepľujúce polievky.