Obsah
- Charakteristika petržlenu: Spoznajte populárne byliny
- Fakty o petržlenu
- Tipy na pestovanie petržlenu
- Ako sa správne starať o petržlen
- Použitie petržlenu
- Prečo je petržlen jedovatý?
- Tipy a triky
Charakteristika petržlenu: Spoznajte populárne byliny
Petržlen je najobľúbenejšie korenie v Nemecku. Sotva výdatné jedlo alebo šalát bez petržlenu. Ale vedeli ste, že petržlen obsahuje toxíny? Stojí za to vedieť o pôvode a pestovaní petržlenu.
Fakty o petržlenu
Tipy na pestovanie petržlenu
Petržlen je spočiatku trochu citlivý. Vďaka svojmu pôvodu v Stredomorí klíčí najlepšie pri vyšších teplotách.
Netoleruje priame slnečné žiarenie ani nezmrazuje vodu.
Petržlen nie je vhodný na pestovanie v bylinnej špirále, pretože pôda sa musí pri každej novej výsadbe meniť.
Ako sa správne starať o petržlen
Akonáhle petržlen nájde výhodné miesto, potrebuje malú starostlivosť.
Pri zalievaní buďte opatrní, pretože rastliny neznášajú príliš veľa vlhkosti a potom nerastú, ale vstupujú.
Mali by ste byť opatrní aj s hnojivom, pretože petržlen netoleruje čerstvé organické hnojivo.
Použitie petržlenu
Listy petržlenu sa najčastejšie používajú surové ako korenie na zemiaky, šaláty a ďalšie.
Použitie ako liečivá bylina je dnes menej známe. Petržlen možno použiť ako čaj na močové ťažkosti.
Prečo je petržlen jedovatý?
V listoch, ale ešte viac v semenách, sa hromadí jedovatý éterický olej Apiol. Spôsobuje to kontraktáciu svalov tráviaceho ústrojenstva a maternice.
Keď rastlina kvitne, listy sa nesmú jesť. Potom sa petržlen zlikviduje.
Tehotné ženy sú vo všeobecnosti od konzumácie petržlenu odradené. Semená sa predtým dokonca používali ako prostriedok ukončenia tehotenstva.
Tipy a triky
Pôvodne mala petržlen v podstate hladké listy. Keďže tieto vyzerali veľmi podobne ako veľmi jedovatá petržlenová vňať a došlo k silnej otrave, chovali mníchi kučeravé a machové odrody. Tieto sa nedajú ľahko zamieňať s jedovatými bylinami jedovatými listami.
Ce