Ako a kedy správne zbierate mätu piepornú?

Obsah

• Ako a kedy správne zbierate mätu piepornú?
• Kedy najlepšie zbierať mätu piepornú?
• Správne zbierajte mätu piepornú
• Ako sa mäta mäta krája?
• Spracovajte mätu piepornú po zbere
• Rôzne spôsoby zachovania mäty piepornej
• Tipy a triky

Ako a kedy správne zbierate mätu piepornú?

Čaj mäty piepornej pripravenej z čerstvej mäty piepornej zo záhrady je počas horúcich letných dní veľmi osviežujúci. Ale aj ako korenie ocenia nielen angličtinu v mätovej omáčke. Tipy na správne zber a spracovanie mäty piepornej.

Nasledujúci článok Šetrite mätu piepornou sušením

Kedy najlepšie zbierať mätu piepornú?

Existujú tri spôsoby zberu čerstvej mäty piepornej

Správne zbierajte mätu piepornú

Akonáhle máta mäty vytvorila dostatok listov, môžete si niektoré z nich neustále vyberať, aby ste si pripravili čaj alebo ochutnali chutné pokrmy.

Keďže mäta pieporná sa v tejto krajine zvyčajne pije ako čaj alebo sa spracúva na mätu mäty piepornej, hlavná plodina by sa mala uskutočniť, keď rastlina začne kvitnúť. Potom je podiel éterických olejov v listoch najvyšší. Doba kvitnutia je od júna do augusta.

Tesne pred zimou môžete znova uchopiť nožnice alebo nôž a úplne rezať rastliny. Zozbierané stonky sú však vhodné na konzumáciu iba vtedy, keď bolo leto veľmi teplé. Po chladnom a daždivom období nie je vhodné spracovať mätu piepornú, pretože listy nedokážu vyrobiť dostatok chuti.

Ako sa mäta mäta krája?

Jednotlivé letáky jednoducho vytrhnú prsty zo stoniek. Uistite sa však, že stonky nedrhnú, pretože to môže rýchlo zamoriť škodcami.

V prípade hlavných plodín je najlepšie odrezať mätu piepornú ostrými nožnicami tesne nad zemou. Rastliny tolerujú intenzívne prerezávanie a opäť spoľahlivo jazdia.

Medzi tým musíte nožnice znova a znova uchopiť, aby ste odrezali mätu piepornú. Rastliny majú tendenciu sa množiť a je možné ich primerane kontrolovať iba prerezávaním.

Spracovajte mätu piepornú po zbere

Mäta pieporná by nemala byť dlho po zbere. Čím rýchlejšie ich spracujete, tým vyšší je podiel éterických olejov v listoch.

Naj aromatickejšia je mäta pieporná, ak varíte listy čerstvo zozbierané ako čaj alebo ich pridáte do jedla.

Peppermintová skvele hodí rôzne jedlá a nápoje. Sušené môžete vytvoriť prísun mäty piepornej na zimu a nemusíte kupovať hotový čaj. To je zvlášť výhodné, pretože nakúpený čaj mäty piepornej je často kontaminovaný znečisťujúcimi látkami.

Rôzne spôsoby zachovania mäty piepornej

Tipy a triky

Máta peprná je univerzálna bylina, ktorá vás dokáže vyliečiť na mnoho vecí. Mätový olej je známy pre svoje liečivé účinky na bolesti hlavy. To dokonca vedie myši k letu, ak dáte pár kvapiek do otvorov myši.

Ce