Obsah
Hľuzy niektorých druhov šípok sú jedlé
Je šípkový jedlý?
Hľuzy niektorých druhov hrotov šípu sú dosť jedlé. Môžu sa zbierať na jeseň, keď listy začnú pomaly zasychať alebo skoro na jar, predtým, ako sa rastlina opäť rozrastie. Podľa rôznych zdrojov hľuzy chutia podobne ako zemiaky.
Je šípka užitočná rastlina?
V niektorých ázijských krajinách sa šípka dokonca pestuje ako užitočná rastlina a rastlina na výrobu potravín. Väčšina z nich sú druhy Sagittaria sagittifolia, ale tiež druhy Sagittaria cuneata a Sagittaria graminea sú známe ako plodiny. Po príprave hľúz by sa škrupina mala odstrániť, pretože obsahuje veľa horkých látok.
Hľuzy hrotu šípu sa tiež môžu veľmi dobre vysušiť a potom rozomlieť na múku. Je vhodný na pečenie alebo varenie ovsenej kaše. Často sa mieša s obilnou múkou. Ak nemáte správne druhy šípok alebo ak chcete hľuzy vyskúšať pred pestovaním vo vlastnej záhrade, nájdete ich v ázijskom obchode.
Kde rastie šípka?
Šípka je rovnako ako súvislá žabka lyžica močaristej a vodnej rastliny. Niektoré druhy pochádzajú z tropických oblastí. Sú vhodné na výsadbu akvárií. Iné druhy sa vyskytujú v miernom podnebí, napríklad v strednej Európe. Tieto je možné veľmi dobre využiť ako nábrežie pre záhradný rybník. Zahŕňa to napríklad spoločnú šípku.
V závislosti od druhu rastie šípka úplne alebo čiastočne pod vodou. Listy vzduchu (nad vodou hore) sú v tvare šípu, listy vody (pod vodou hore) v kontraste v tvare pruhu. Šípka má stále plávajúce listy v tvare vajca. Nadzemné časti rastlín sa napájajú zimou, takže rastliny zimujú na dne vody. Propagácia sa uskutočňuje výsevom alebo výsadbou hľúz.
Tipy na spotrebu šípky:
Tipy
Jedlé hľuzy niektorých druhov šípov sa nachádzajú v niektorých ázijských obchodoch. Takže, ak sa vám táto špecialita páči, môžete ju pred kultiváciou ochutnať.