Obsah
Najlepší čas na zber pomelu
Pomelo je pomerne mladý kríž medzi grapefruitom a grapefruitom. Nie je to však samostatný druh, ale je botanicky spojený s grapefruitom (Citrus maxima). Dužina pomelu chutí podobne ako jej rodičia, ale miernejšia. Med Pomelo, ktorý pochádza z južnej Číny, je tiež veľmi obľúbený.
Pomelo má sezónu po celý rok
Pomelo sa predáva na celom svete v takzvanom „citrusovom páse“, d. h. rástli medzi 20. a 40. rovnobežkou tak na sever, ako aj na juh od rovníka. V týchto subtropických oblastiach nájde teplomilný strom optimálne podmienky rastu. Hlavnými pestovateľskými oblasťami sú Izrael a Južná Afrika, a preto je možné zbierať pomelo počas celého roka. Hlavným časom zberu sú však mesiace od novembra do apríla a letné mesiace júl a august. Med Pomelo, ktorý pochádza z južnej Číny, je tiež v zime.
Tipy a triky
Vyskúšajte lahodné citrusové plody raz iným spôsobom: Pomelo tiež chutí skvele v kombinácii s krátko praženým mäsom (napr. Hovädzie alebo kuracie mäso) a čerstvým listovým šalátom. To sa hodí k sladkokyselému dresingu z olivového oleja a pomarančovej šťavy. Ak ho môžete získať v pôvodnom thajskom jazyku, pridajte jemne nasekané listy vápna Kaffir a baby špenát.
Ija