Obsah
- Ktoré odrody pomelo existujú?
- Čo je pomelo?
- Vzhľad pomelo ovocia
- Pomelo alebo grapefruit?
- Honey Pomelo
- Tipy a triky
Ktoré odrody pomelo existujú?
O tom, čo pomelo - veľká, skôr chutná citrusová šťava z rodiny grapefruitov - vlastne je, tvrdia duchovia. Pretože pod týmto menom sa zhromažďuje celý rad celkom odlišných citrusových plodov.
Čo je pomelo?
Po prvé, pomelo nie je druhový názov. Ovocie a rastlina vždy patria medzi pravé grapefruity, d. h. V zásade sú rôzne komerčne dostupné druhy pomiel (a tiež stromov) vždy druhom grapefruitu. Existujú však rozdiely. V nemeckom jazyku sa slovo „pomelo“ zvyčajne vzťahuje na produkt kríženia medzi grapefruitom a grapefruitom, tento výsledok grapefruitu je skôr podobný grapefruitu, a preto je priradený aj tento citrusový druh. Existujú pomelos so svetlým a červeným mäsom.
Vzhľad pomelo ovocia
Plody tohto hybridu tiež vyzerajú skôr ako grapefruit ako grapefruit a sú takmer také veľké. Pomelos má guľatý alebo hruškový tvar a obvykle váži 500 až 2 kilogramy. Šupka zrelého pomelu je zvyčajne zelená až zelenožltá. Rovnako ako v prípade grapefruitu platí, že pravidlo, že ovocie chutí sladšie, čím je buničina červenkastejšia, je pomelo. Plody obsahujú málo veľkých, hranatých, bledožltých semien tvaru vajca.
Pomelo alebo grapefruit?
Už niekoľko rokov sa v nemeckých supermarketoch ponúkajú plody pod názvom „pomelo“, nie sú však krížencom, ale skutočným grapefruitom. To niekedy vedie k zámene, pretože v chuti je ovocie celkom odlišné. Ako by však mohlo dôjsť k tomuto zmätku? Zjednodušene: V angličtine sa grapefruit zvyčajne nazýva pomelo a je známy najmä v Ázii pod týmto názvom. Ide teda o to, že pomelo je tradičné thajské ovocie, hoci v Izraeli bolo „vynájdené“ okolo roku 1970. Na dokončenie zámeny: Vo francúzštine a španielčine slovo „pomelo“ neznamená ani jedno, ani druhé, ale označuje grapefruit.
Honey Pomelo
Med Pomelo (med pomelo), ktorý sa pestuje najmä v južnej Číne, nie je zvlášť sladkým krížencom, ale je ním výberový grapefruit. Vo svojom mene sa nemýlí, pretože jej šťavnaté mäso je v skutočnosti rovnako sladké ako med a iba mierne horké.
Tipy a triky
Ak hľadáte obzvlášť nezvyčajné citrusové plody, prečo vyskúšať Tangelo? Je to kríženec medzi grapefruitom a mandarinkou, známy tiež ako Minneola.
Ija