Obsah
Keep Quinces Easy: Na to by ste mali pamätať
Po zozbieraní väčšiny plodov sú tieto kdoule posledné. Tieto ovocie je ťažko skladovateľné. V tomto článku sa dozviete, ako môže byť príprava čerstvého kdoule odložená do adventnej sezóny.
Predchádzajúci článok Praktické rady o čase zberu všestranného dule Nasledujúci článok Vrcholom kdoule: praktické tipy na sladký úspechpríprava
Po starostlivom premiestnení drdov do skladu sa musia zvážiť ďalšie podrobnosti. Po prvé, tieto plody by nikdy nemali spočívať spolu s inými odrodami. Vždy vydávajú intenzívne arómy. Tieto sa dajú veľmi ľahko preniesť na iné druhy ovocia. Okrem toho je nevyhnutná presná kontrola ovocia modrín. Na skladovanie sú vhodné iba kdoule v dobrom stave.
Vyberte si miesto, ktoré určite zostane bez námrazy. Ideálna teplota pre úspešné skladovanie je 0 až 2 stupne Celzia. Za týchto okolností môžu byť exempláre skladované nezranené približne 2 až 3 mesiace. Všimnite si, že moderné izolované suterény nie sú vhodné na skladovanie. Teplota v každom prípade presahuje nevyhnutné podmienky.
Poznámka:
Hneď ako buničina zaujme hnedý odtieň, nastal čas na budík. Vyberte plody zo zimného režimu spánku a pripravte sa na okamžité spracovanie:
Zrelé a nezrelé ovocie
V podstate musia kdúle nielen chladné, ale skôr vzdušné a tmavé úložisko. Okrem toho je potrebné veľmi suché prostredie. Počas skladovania by sa nemali navzájom dotýkať. Týmto spôsobom je možné vyhnúť sa tlakovým bodom.
Ak nemáte vhodné miesto, môžete chladničku využiť ako krátkodobé ubytovanie. Viac ako 14 dní by zrelé kdoule nemali čakať na spracovanie. Pamätajte, že na dlhšie časové obdobie sa môžu uchovávať iba nezrelé plody.
Tipy a triky
Pravidelne kontrolujte ovocie. Odporúča sa jedenkrát týždenne. Ak hrozia obzvlášť ľadové noci, ďalšie platne z polystyrénu chránia pred poškodením ovocia mrazom.
FT