Obsah
- Posledná špargľa - čo bude ďalej?
- Asimilácia a fotosyntéza musia byť!
- Špargľa je dobre udržiavaná a prináša bohaté výnosy
- Čo ešte chce tvoj špargľa
Špargľa sa zberá do konca júna
Posledná špargľa - čo bude ďalej?
Pre všetkých priateľov tejto vynikajúcej ušľachtilej zeleniny bude tento mesiac obzvlášť presný dátum, presnejšie 24. júna, každoročne Johanniho deň (dni). S tým prišiel čas na bodnutie úplne posledného špargle tohto roku, aby si rastliny zaslúžili odpočinok. Dokonca aj v polovici mesiaca prestanú úrodu aj veľmi skoré odrody, pretože rastliny špargle - ak sa očakáva, že budúci rok budú opäť vysoké, budú potrebovať tento čas na regeneráciu. Každý, kto si vo svojom prvom roku zapálil špargľu, by mal 10. júna ukončiť svoju osobnú gurmánsku sezónu. Znie to tvrdo, ale je potrebné, aby mladé rastliny mohli bez obmedzenia vyvíjať a posilňovať svoj prirodzený rast. Ak je to staré, už okolo 10 rokov existujúceho poľa špargle, ktoré by malo byť orať, by mohlo bodnúť dlhšie.
Asimilácia a fotosyntéza musia byť!
Vzhľadom k tomu, že to bolo len týždňové delenie sa od vždy prebudených klíčkov rastliny, sa špargľa nielen prerušila vo svojom raste, ale tiež sa značne oslabila. Príroda obyčajne reguluje túto stratu moci sama, takže v nasledujúcich týždňoch sa stane „rastlinou živých organizmov“: Keďže klíčky sa konečne nechajú vyjasniť niekoľko dní, začína sa genéza listov lístia, ktorá sa čoskoro potom stáva tzv. „Scheinblätter“. úpadok a nakoniec mať podobu úzkych ihiel. Pretože sa naša rastlina špargle z južnej Európy alebo Blízkeho východu rovnako prispôsobila veľmi suchým miestam, veľké množstvo vlhkosti a tiež absorbované živiny sa prostredníctvom fotosyntézy prenášajú do koreňov a tam sa skladujú. Vďaka zvlášť silným rastlinám, ktoré stoja už niekoľko rokov, môže byť podzemná hĺbka až šesť metrov.
Špargľa je dobre udržiavaná a prináša bohaté výnosy
Prečo sa vaše rastliny špargle chcú pravidelne hnojiť, sme tu pre vás zhrnuli. Syntetickému hnojivu by sa malo lepšie vyhnúť a skutoční organickí znalci by mali pre svoje rastliny špargle využívať hnoj (pokiaľ možno z koňa) alebo kompost. Na druhej strane sa pri konvenčnej kultivácii niekedy používajú roztoky medi obsahujúce roztoky pesticídov, ktoré majú bojovať proti napadnutiu hubami podzemnými potrubnými systémami až po špargľu. Skutočnosť, že veci sa dajú robiť inak, je uvedený v certifikovanom špargle Demeter, ktorý na oplodnenie využíva poľné presličky spracované na bylinkový čaj.
Čo ešte chce tvoj špargľa
Ak si chcete užiť organický špargľ po dobu najmenej desiatich rokov, postupujte podľa týchto tipov: