Obsah
- Balzam: Mimoriadne jedovatý?
- Všetky druhy balzamu sú mierne jedovaté
- Ako chutia kvety a semená?
- Aký účinok má otrava?
- Jarná bylina ako liečivá bylina
- Tipy
Kým listy a stonky sú jedovaté, kvety a semená sú jedlé z balzamu
Balzam: Mimoriadne jedovatý?
Väčšina záhradníkov to vie ako burina, ktorá má bojovať rýchlo, ak nechcete prísť o iné rastliny. Ale aký jedovatý je chlieb?
Všetky druhy balzamu sú mierne jedovaté
Všetky druhy cudzincov - vrátane indického balzamu, balzamu, bobu atď. - sú jedovaté. Stonky a listy by sa nemali konzumovať, najmä v surovom stave. Obsahujú glykozidy. Kvety a semená sú však netoxické a dokonca jedlé.
Ako chutia kvety a semená?
Kvety môžu byť použité ako dekorácia pre rôzne jedlá, ako sú šaláty a syrové taniere. Chutia príjemne sladko a doslova sa topia na jazyku. Malé čierno-hnedé semená v chuti pripomínajú mierne orechy. Sú mimoriadne bohaté na oleje a zdravé.
Aký účinok má otrava?
Ak zviera alebo človek skonzumovalo príliš veľa čerstvých lístkov, môže to spôsobiť rôzne typické otravy. Patria sem napríklad:
Jarná bylina ako liečivá bylina
Balzám nebol doteraz skúmaný. Je však známe, že sa môže používať ako liečivá bylina. Má diuretický účinok, antibakteriálne, preháňadlo a vyvoláva nevoľnosť. Navonok sa môže použiť na boj proti zápalom, uhryznutiu hmyzom, hemoroidom a na čistenie rán. Účinná látka kvercetín tiež pôsobí ako antihistaminikum.
Tipy
Aj keď to vyžaduje veľa trpezlivosti, semená sa môžu zbierať na jeseň. Najlepšie je dať okolo uzavretého, ale zrelého ovocia kapsuly vrece alebo iný obal a pretrepať. Výsledkom je, že plody explodujú a hádzajú semená do nádoby.