Obsah
- Sušenie semien paradajok - takto získate použiteľné semená
- Semená pravých paradajok alebo hybridných odrôd?
- Vyberte si vhodné paradajkové ovocie
- Vyhrajte čerstvé semená
- Suché semená - dve metódy
- Semená paradajok okamžite vysušte
- Semená paradajok sušte po mokrej fermentácii
- Tipy
- Semená rajčiakov udržiavajte správne
Paradajky nesú veľa semien
Sušenie semien paradajok - takto získate použiteľné semená
Zrelé paradajka má vo vnútri veľa semien. V nasledujúcom roku by mohla pestovať nové rastliny rajčiaka. Semená sú však malé a vlhké a nejako slizké. Po mesiacoch skladovania musia byť najskôr riadne vysušené.
Semená pravých paradajok alebo hybridných odrôd?
Semenné odrody prenášajú na svoje potomstvo všetky typické vlastnosti.Ak ste ochutnali tohtoročné paradajky, môžete chuťový zážitok zopakovať nasledujúci rok.
Semená hybridov F1 sú v tomto ohľade nepredvídateľné. Naklíčené rastliny majú rôzne vlastnosti. Dcérske rastliny však väčšinou rastú horšie a majú horšiu kvalitu ovocia.
Vyberte si vhodné paradajkové ovocie
Dodávateľom osiva je zdravá a bohatá rastlina paradajok. Vyberte najkrajšie paradajkové ovocie, ktoré je tiež úplne zrelé. Semeno paradajok by malo byť pre svoje vlastné potreby úplne primerané.
Vyhrajte čerstvé semená
- Paradajku dôkladne umyte a potom ju osušte kuchynským papierom. Rozdeľte paradajky na polovicu ostrým nožom. Malé semená vyveďte lyžičkou.
Suché semená - dve metódy
Mokré paradajky sa môžu sušiť dvoma spôsobmi:
V prvom spôsobe máte najmenšie množstvo práce s procesom sušenia a semená sú odolnejšie. Zachovávajú si však svoju vrstvu inhibujúcu baktérie a po zasiatí potrebujú čas, aby ju rozbili.
Vlhká fermentácia je o niečo nákladnejšia, má však výhodu, že klíčiaca vrstva sa po fermentačnom procese rozpustí. Semená klíčia rýchlejšie.
Semená paradajok okamžite vysušte
Vyberte si vhodnú rohož pre semená paradajok. Na papierových utierkach sa suché semená vytrvale lepia, z hladkej drevenej dosky sa však ľahšie odlupujú.
Semená paradajok sušte po mokrej fermentácii
- Semená dajte do pohára vody a prikryte ich plastovým obalom. Akonáhle začne proces kvasenia, musíte dávať pozor na pohár semien. Po jednom až dvoch dňoch sa semená ponoria na zem a je potrebný ďalší krok. Nalejte zmes do cedníka a opláchnite semená prúdom tvrdej vody. Semená rozotrite na papierové utierky alebo na kávový filter, aby sa vysušili.
Tipy
Čas zastaviť proces kvasenia uznávate, že semená sú drsné. Ak sušenie nepokračuje okamžite, semená čoskoro začnú klíčiť.
Semená rajčiakov udržiavajte správne
Vysušené semená sa môžu skladovať v papierovom vrecku alebo nepriehľadnú plechovku na suchom mieste.
Pri ideálnej izbovej teplote 2 až 12 stupňov Celzia môžu trvať päť až osem rokov.