Obsah
- Je čerešňa jedlá alebo jedovatá?
- Kôra, drevo, kvety, listy a semená sú jedovaté
- Buničina je jedlá
- Tipy a triky
Je čerešňa jedlá alebo jedovatá?
Každý, kto vidí plody čerešní po prvý raz, pravdepodobne ich označí ako jedovaté a ponechá ich pre vtáky ako zdroj potravy. Ale sú skutočne jedovaté? A čo ostatné časti závodu?
Kôra, drevo, kvety, listy a semená sú jedovaté
Vtáčik je niekedy jedovatý. Najmä ich kôra a semená obsahujú vysoké dávky kyanogénnych glykozidov. Medzi ne patrí amygdalín a purasín. Rozkladajú sa na horký mandľový olej a kyanovodík. Obe látky sa považujú za toxické pre ľudí a zvieratá.
Rovnako jedovaté sú drevo, listy a kvety čerešní. Iba Gespinstmotte to nemôže urobiť dojem ...
Vtáčia čerešňa je však spravodlivá: ich jedovaté časti rastlín vonia silne a nepríjemne faulne a podobne ako ocot. Je menej pravdepodobné, že budú konzumované. Z tohto dôvodu je otrava týmito časťami rastliny nepravdepodobná. Okrem toho chutia mimoriadne horko, čo by chuti malo dať pocit chuti.
Buničina je jedlá
Na druhej strane, dužina čerešne je jedlá. Vyplatí sa vyskúšať buničinu raz. Nie nevyhnutne surové, pretože to nie je chutná pochúťka v surovom stave. Ale v spracovanom stave sa môže živiť. Plody sú vhodné pre. Napríklad:
Plody dozrievajú od júla a môžu sa zbierať do septembra. Sú malé, sférické, lesklé a zafarbené čierne. Obsiahnuté jedovaté semeno je veľké a možnosť neúmyselného požitia je nízka.
Tipy a triky
Dužina z ovocia vtáčej višne chutí menej chutne s vysokou horkosťou. Má však výhodu, že znižuje horúčku a pomáha proti reumatizmu.
KKF