Obsah
- Sú tulipány jedlé alebo nie? Prečítajte si odpoveď tu
- Tulipán zanecháva papriku modernej kuchyne
- Tipy na použitie
- Tulipánové žiarovky neškodné v malom množstve
- Tipy
Tulipány môžu tiež prísť na tanier
Sú tulipány jedlé alebo nie? Prečítajte si odpoveď tu
Konfliktné správy o spotrebe tulipánov neustále vytvárajú neistotu. V médiách nájdete informácie o obsahu jedu a recepty na chutnú prípravu. Na túto otázku sa nedá odpovedať všeobecne áno alebo nie. Tu sú pre vás zozbierané všetky dôležité aspekty pôžitku z tulipánov.
Tulipán zanecháva papriku modernej kuchyne
V modernej kvetinovej kuchyni boli už dlho zavedené tulipány. Rovnako ako takmer všetky lístky z ríše Matky prírody, aj farebné tulipánové kvety obohacujú studené a teplé pokrmy. Základnou požiadavkou na kulinárske vyžitie je pôvod ekologického poľnohospodárstva. Nesiahajte po kvetinách pestovaných pomocou pesticídov a iných chemikálií.
Tipy na použitie
Tulipánové kvety majú na stole neutrálnu až mierne sladkú chuť. Pri ich použití sa teda zameriava na dekoráciu jedla. Potraviny požadujú okrem iného tieto prípravky:
V neposlednom rade je možné tulipánové kvety jednoducho cukriť zmesou bielkovín a práškového cukru. V zvodnej tulipánovej cukrovinke sa sladené a sušené kvety transformujú na tekutú čokoládu.
Tulipánové žiarovky neškodné v malom množstve
Centrum kontroly jedu vo Fakultnej nemocnici Bonn správne poukazuje na toxicitu tulipánov. Tulipozidy, ktoré ohrozujú zdravie, sa koncentrujú najmä v cibuľkách. Ako sa však ukázalo v terénnych pokusoch, nevoľnosť a zvracanie sa nevyskytujú, kým sa nespotrebujú veľké množstvá. Z bezpečnostných dôvodov by sa nemali jesť viac ako 4 cibule tulipánov.
Ak vás zvedavosť trápi, napríklad tulipánové žiarovky, môžete urobiť vlastný experiment. Samozrejme, budete sklamaní surovou spotrebou. Varená vo vode po dobu 15 minút, horká chuť je aspoň čiastočne eliminovaná. Váš chuť má nasladlú vôňu pripomínajúcu pražené gaštany. Horiaca pachuť v kombinácii s kožušinovým poťahom jazyka znamená, že túžba po vyhľadávaní má sklon k nule.
Tipy
V období hladu v roku 1944 zachránili tulipánové cibule v Holandsku nespočetné množstvo ľudí pred smrťou. Keď boli zásoby potravín v nemeckej okupácii nízke, úrady uvoľnili tábor plný cibuľových tulipánov. Suchá stará cibuľa obsahovala bez ohľadu na horkú chuť cenné živiny. Pripravili sa ako zemiaky a vyplnili prázdne žalúdky hladujúcich.