Obsah
- Woodruff kedy zbierať a spracovávať?
- Určte ideálny čas na zber
- Ako dlho čakať na úrodu samokultivovaných lesných plodov?
- Plánujte zber úrody pomocou použitia
- Tipy a triky
Woodruff kedy zbierať a spracovávať?
Obdobie zberu úrody je o niečo limitovanejšie ako u mnohých iných bylín a aromatických rastlín. Toto tiež ovplyvnilo meno Waldmeister alebo Maibowle vyrobené s ním.
Určte ideálny čas na zber
Nie je bez dôvodu, že punč obohatený o arómu Waldmeister sa tiež nazýva mayowowle. Tradične sa pripravuje až na jar krátkym namáčaním čerstvého lesa. Dôvodom je to, že by sa mal lesný úroda skutočne zbierať iba pred začiatkom jeho rozkvetu medzi polovicou apríla a polovicou mája. V lese môžete spoznať aj lesné lesy skôr, ako biele a krížové kvety kvitnú na stopkách dlhých až 30 centimetrov s listami v tvare kopijovitých kruhov usporiadaných do šarží. Rastliny často vytvárajú rozsiahle koberce v chránenom tieni stromov a kríkov, pretože sa množia nielen samosevným sejbou, ale aj prostredníctvom koreňového systému.
Ako dlho čakať na úrodu samokultivovaných lesných plodov?
Pri výsadbe lesných plodov vo vlastnej záhrade by ste mali venovať pozornosť niekoľkým veciam:
Pri sejbe od septembra sa prvé stonky zberajú v úrode najskôr na jar. Mali by ste si však byť vedomí, že to bude vážne narušiť vývoj koreňov a rastlín v novo vysadenom mieste. Preto je lepšie zbierať lesného majstra z novovytvoreného miesta až v druhom roku.
Plánujte zber úrody pomocou použitia
Zber čerstvého lesného ovocia by ste mali naladiť na zamýšľané použitie. Optimálne výsledky vône sa dosahujú zavesením narezaného kmeňa hore nohami a jeho ďalším krátkym pôsobením pred ďalším spracovaním. Pri dlhodobom skladovaní môžete drevnú sušinu tiež vysušiť alebo zmraziť. Ak potrebujete rastlinu v krátkom čase na Maibowle, vývoj arómy dosiahnete krátkym zmrazením.
Tipy a triky
Odporúča sa zber dreviny pred odkvitnutím, pretože potom sa hladina kumarínu v rastlinách pomerne výrazne zvyšuje. Aj keď sa Waldmeister môže používať ešte v lete alebo na jeseň, mal by sa mu však podávať ešte šetrnejšie.
WK