Obsah
- Je mrznúca mráz?
- Savoy je odolný voči -10 stupňov, však?
- Kapusta Savoy chráňte pred mrazom
- Starať sa o kapustnicu Savoy v zime
- Zber kapusta kapusty v zime
- Chutí kapusta Savoy lepšie po zamrznutí?
- Zimná náplasť: zber zeleniny v zime
Neskoré odrody zvyčajne nemajú problém s mrazom
Je mrznúca mráz?
Savoy je vytrvalý. Potrebuje však ešte zimnú ochranu? Dozviete sa viac o tom, koľko kapusty kapusty mrazivej znášať, ako by ste ju mali chrániť pred chladom a či bude chutiť lepšie, ak bude mrazivá.
Savoy je odolný voči -10 stupňov, však?
Všeobecne platí, že kabíny savoy tolerujú teploty bez problémov až do -10 stupňov. Kapusta Savoy však nie je práve kapusta kapusty. Otužilosť sa môže líšiť v závislosti od odrody. Dobrá zima je odolná tzv. Zimná savana, ktorá sa vysadila v októbri a zberala sa začiatkom jari. Aj neskoré odrody, ktoré sa podľa výrobcu môžu často zbierať až do januára alebo februára, sú zvyčajne veľmi odolné. Naopak, skoré odrody sú často menej odolné voči chladu a mali by sa zbierať do septembra / októbra.
Kapusta Savoy chráňte pred mrazom
Jedna vec je istá: Aj keď by neskoré odrody kapusty mali v zásade prežiť nemecké zimy, môžete im pomôcť zakrytím koreňovej oblasti štetcom a / alebo listami. Toto je obzvlášť vhodné, keď teploty klesnú pod -10 stupňov alebo ak sú veľmi chladné po dlhú dobu.
Starať sa o kapustnicu Savoy v zime
Kapusta Savoy by sa mala napojiť aj v zime v dňoch bez mrazu - ak neprší. Kapusta Savoy nepotrebuje hnojivo.
Zber kapusta kapusty v zime
Kapustu kapusty môžete postupne pozberať tak, že súčasne odrežete vonkajšie listy a srdce zostanete nedotknuté, alebo ho môžete úplne zozbierať. Platí to pre úrodu v lete aj v zime. Tu sa dozviete viac o zbere sezóny kapusty kapusty.
Chutí kapusta Savoy lepšie po zamrznutí?
Kale chutí lepšie po prvom mraze. Je to tak preto, lebo obsahuje pomerne veľké množstvo horkých látok, ktorých výroba sa zastaví, keď je dlhý čas chladný. Avšak aj teploty sú tesne nad nulovým bodom. To však nie je prípad kapusty kapusty, pretože tento druh kapusty neobsahuje takmer žiadne horké látky, a preto v lete chutí príjemne aromaticky a mierne sladko.
Zimná náplasť: zber zeleniny v zime
Kapusta Savoy nie je jediná zelenina, ktorá sa môže zbierať v zime. Oblečte si zimnú náplasť, aby ste si na jedálenský stôl mohli priniesť čerstvú zeleninu aj v mraze a na snehu. Tieto rastliny tolerujú mráz: