Obsah
- Je okrasná dule jedlá?
- Je okrasná dule vhodná do záhrady?
- Kedy sú plody zrelé?
- Sú plody vhodné na spotrebu v surovom stave?
- Ako môžete pripraviť ovocie?
- Najdôležitejšie v skratke:
- Tipy
Zierquitte je surový dosť kyslý, ale veľmi zdravý
Je okrasná dule jedlá?
Svetlé kvety v ružovej, červenej alebo oranžovej farbe na jar, zelené lístie v lete a žlté až oranžové plody na jeseň - ozdobné kdúle sú veľmi ozdobné, priťahujú hmyz a vtáky vo vašej záhrade a sú dokonca jedlé.
Je okrasná dule vhodná do záhrady?
Úžasný čínsky kdoule je ideálny na pestovanie živých plotov, zatiaľ čo japonský Quirkes v prednej záhrade alebo v zľavách vytvára pekné akcenty. Veľmi dobre sa harmonizuje s inými rastlinami, napríklad s krmivom alebo s jemnými ozdobnými čerešňami. Ideálne je slnečné až čiastočne zatienené miesto. Môžete tiež vytiahnuť bonsai z vtipku.
Kedy sú plody zrelé?
Na jeseň dozrievajú plody okrasného dule, ale stále ostávajú veľmi tvrdé. Len silná žltá až červenkastá farba a predovšetkým intenzívna aromatická vôňa vám ukážu zrelosť dule. S úrodou sa však nemusíte ponáhľať, pretože prvé mrazy spôsobujú, že plody sú mäkšie a aromatickejšie. Potom by sa však mali rýchlo zozbierať a spracovať.
Sú plody vhodné na spotrebu v surovom stave?
Na surovú spotrebu nie sú okrasné kdoule vhodné, pretože sú veľmi tvrdé a tiež veľmi kyslé. Vtáky vo vašej záhrade to neobťažujú. Radi berú dolu, ktorý zostal na strome, ako ďalšie jesenné alebo zimné jedlo. Tak povedzme nejaké ovocie.
Ak ste už okrasné prepelice zozbierali pred prvým mrazom, môžete ovocie skladovať niekoľko týždňov alebo dokonca mesiacov. Ovocie by sa však malo skladovať v chlade a tme.
Ako môžete pripraviť ovocie?
Je ťažké vytlačiť prepelicu ručne, ale šťava je dobrou náhradou citrónovej šťavy, pretože je podobne kyslá a má vysoký obsah vitamínu C. Z prepelíc si môžete pripraviť chutnú želé alebo marmeládu. Mierne horká chuť nie je pre každého. Preto sa odporúča zmes s jahodami alebo iným veľmi sladkým ovocím. Vďaka vysokému obsahu pektínu sú želé a marmelády krásne pevné.
Najdôležitejšie v skratke:
Tipy
Surové by ste nemali jesť svoje ozdobné dule. Chutnú želé alebo miešaný džem uvarte s jahodami alebo iným sladkým ovocím. Mimochodom: naše slovo jam pochádza z portugalského slova „marmelo“ pre kdoule. Aj tu si môžete uvariť lahodný džem z týchto plodov.