Obsah
- Môžete jesť plody dule?
- Ako sa vám páčia ozdobné dule?
- Čo môžete robiť s ovocím?
- Ktoré ovocie sa hodí k ozdobným drdolom?
- Tipy na používanie okrasných kdoulov:
- Tipy
Plody dule Quince sú jedlé a môžu byť spracované na Mermalade
Môžete jesť plody dule?
Aj keď plody okrasných dule nie sú jedovaté, nemali by sa jesť surové. Pretože okrasné kdoule sú rovnako ako veľké plody veľmi tvrdé a dosť kyslé. Ale môžete z toho urobiť chutné veci.
Ako sa vám páčia ozdobné dule?
Okrasné kdoule obsahujú veľa vitamínu C a sú veľmi kyslé. Dávajú teda dobrú náhradu za citrónovú šťavu. Okrem toho majú mierne horkú chuť, čo dáva jedlu pripravené jedlo s ním veľmi osobitý nádych. Z tohto dôvodu by sa ozdobné kdoule mali používať striedmo aj ako korenie.
Čo môžete robiť s ovocím?
V prvom rade je želé vyrobené z dule.Sú tiež vynikajúce pre zmesový džem na zjemnenie sladkosti iných druhov ovocia. Okrasné kdoule obsahujú veľa pektínu, ktorý krásne zasekáva a želé. Ak chcete použiť tento efekt, pridajte do iných džemov malú dážďovú šťavu.
Z dule si môžete pripraviť lahodný likér. Vďaka mierne horkej chuti kdoule má chutný efekt. Malá škorica zjemňuje horkosť a med zaisťuje jemnú sladkosť. Vychutnajte si tento likér mierne schladený ako aperitív alebo s vanilkovou zmrzlinou ako dezert.
S kašou nastrúhaného ovocia môžete okoreniť a zahusťovať omáčky a ázijské jedlá. Mušle, čerstvo nastrúhané, by sa mali vždy použiť okamžite. Vďaka vysokému obsahu vitamínu C rýchlo zhnedne.
Ktoré ovocie sa hodí k ozdobným drdolom?
Ak máte radi ozdobné dule v džeme alebo likéri, zmiešajte dule s inými plodmi, napríklad so sladkými broskyňami, chrumkavými marhuľami alebo klasicky s jahodami. Zmes s jablkami alebo hruškami vyzerá veľmi harmonicky. Mali by však mať nízku kyslosť, čo je skôr prípad jabĺk.
Tipy na používanie okrasných kdoulov:
Tipy
Namiesto toho si dajte želé alebo likér s jablkovou pálenkou alebo škoricou a klinčekmi. S kdouľom môžete experimentovať úžasne chutne.