Obsah
- Odšťavujte cibuľu a pripravte sirup proti kašľu
- Pripravte cibuľovú šťavu
- Odšťavovanie štvorcovým strúhadlom
- Odšťavovanie pomocou mixéra
- Odšťavovanie odstredivkou
Cibuľa a cukor tvoria známy sirup proti kašľu
Odšťavujte cibuľu a pripravte sirup proti kašľu
Cibuľa chýba takmer v žiadnej domácnosti. Pri varení prináša cibuľa chuť do jedla, ale aj ako prostriedok nápravy je cibuľa známa už po stáročia. Lisovanú šťavu, napríklad sladenú, je možné veľmi dobre použiť ako sirup proti kašľu.
Pripravte cibuľovú šťavu
Na prípravu cibuľovej šťavy máte niekoľko možností:
Vzhľadom na vysoký obsah vody v cibuli bude extrakcia šťavy vždy veľmi bohatá na všetky možnosti. Vo všetkých troch prípadoch je príprava cibule rovnaká.
Najprv musíte olúpať cibuľu. Odrežte koreňový koniec a stopku. Suchú prvú vrstvu pokožky opatrne odlepte nožom. Lúpanú cibuľu je teraz možné ďalej spracovať.
Odšťavovanie štvorcovým strúhadlom
- Ak chcete odšťavovač strúhať, neodrežte stonku cibule. Takže si ich môžete počas trenia udržať lepšie. Strúhadlo vložte do veľkej misky. Strúhadlo pevne držte za hornú rukoväť. Teraz jemne pritlačte cibuľu pohybom hore a dole po strúhadle. Po nastrúhaní cibule odstráňte zvyšnú cibuľovú kašu zvnútra strúhadla lyžičkou. Teraz vezmite druhú misku, vložte do jemného sita a nalejte do cibuľovej kaše. Aby ste sa uistili, že šťava tečie dobre, musíte tiež vytlačiť ovsenú kašu lyžičkou. Nakoniec môžete vytlačiť zostávajúcu ovsenú kašu tenkou farbou.
Odšťavovanie pomocou mixéra
- Olúpajte cibuľu. Nakrájajte cibuľu na stredne veľké kúsky. Vložte cibuľu do mixéra. Nastavte strednú až vysokú rýchlosť a miešajte kúsky cibule asi 1 minútu, kým nevznikne pyré. Dajte sitko na misu a vložte do tenká. Vložte kašu do látky a vytlačte ju pomocou lyžice.
Odšťavovanie odstredivkou
- Najskôr olúpajte cibuľu. Polovicu alebo štvrtinu cibule v závislosti od veľkosti násypky. V prípade potreby umiestnite pod umývadlo misku. Odšťavovače majú spravidla zbernú nádobu. Do odšťavovača vždy vložte malé množstvo. Cibuľovú šťavu použite čo najskôr.