Dobre vysušená cibuľa vydrží dlhšie

Obsah

• Dobre vysušená cibuľa vydrží dlhšie
• Najskôr vysušte cibuľu na posteli
• Cibuľu ďalej sušte, kým visíte
• Udržujte cibuľu v chlade a suchu
• Tipy a triky

Dobre vysušená cibuľa vydrží dlhšie

Skúsení záhradníci vedia, že nie príliš skoro zozbieranú a dobre vysušenú cibuľu je možné skladovať dlhšie. Niekedy nám chýba trpezlivosť, niekedy sa počasie naozaj nehrá. Mali by ste sa však riadiť nasledujúcimi krokmi:

Skorý článok nezberá cibuľu príliš skoro Nasledujúci článok Zvýšenie cibule - Pokyny pre ambicióznych záhradkárov

Najskôr vysušte cibuľu na posteli

Po zbere je najlepšie cibuľu vysušiť na vzduchu, až kým listy konečne nedorazia. Zozbieranú cibuľu rozložte na posteľ za slnečného počasia a nechajte ju tam 1-2 týždne. Keď prší, sušenie by malo prebiehať pod vrchlíkom. Príliš veľa vlhkosti robí hľuzu mäkkou, príliš veľa slnka spôsobuje roztrhnutie škrupiny.

Cibuľu ďalej sušte, kým visíte

Suché listy sú ideálne na zavesenie cibúľ vo zväzkoch vo vzdušných výškach (napr. Pod prístrešok), kde ich usušíte na konečné uloženie. Tí, ktorí majú čas a voľný čas, používajú lístie na tkanie dlhých vrkočov z cibule. Týmto spôsobom - pletené alebo zviazané do vrkôčikov - sa cibuľa tiež môže prezimovať na chladnom a suchom mieste bez mrazu.

Udržujte cibuľu v chlade a suchu

Zrelé cibule sú okrúhle a pevné, ich škrupina je hladká, lesklá a suchá, takže sa pri dotyku zhrdne. Cibuľa môže byť uložená zavesená v kôlni, garáži alebo nevykurovanej pivnici. Ak sa cibuľa skladuje v škatuliach alebo iných nádobách, mala by byť priepustná pre vzduch a suchá.

Cibuľa nepatrí do chladničky, pretože sa im nedostáva vlhkosť. Začnú pučať alebo plesňovať. Takéto hľuzy už nie sú vhodné na spotrebu. V kuchyni sa cibuľa najlepšie uchováva v plátenných vreckách alebo hlinených nádobách. Nakrájanú cibuľu je možné na krátky čas uchovať v chladničke tak, aby rezaná plocha smerovala nadol.

Tipy a triky

Ak nemáte siete po ruke, môžete cibuľu naplniť aj starými nylonovými pančuchami, priviazať ich k otvoru a zavesiť. Týmto spôsobom sa vyradené odevy pridávajú na zmysluplné použitie.